Reteta cu ingrediente BIO - Prajitura cu lamaie

Astazi ne rasfatam cu o prajitura delicioasa, pufoasa si aromata preparata cu ingrediente BIO. Daca va place gustul de lamaie in prajituri, atunci ati gasit reteta perfecta. Trebuie sa o incercati neaparat!

Ingrediente necesare pentru prajitura cu lamaie

Pentru acesta reteta de prajitura trebuie sa folositi zeama si coaja de lamaie.

Ingrediente pentru foi:

- 3 oua BIO;
- 200 ml ulei BIO;
- 200 g zahar BIO;
- zeama si coaja de la o lamaie;
- o lingurita amoniac;
- faina cat cuprinde;
- sare.

Pentru crema:

- 1 l lapte BIO;
- 3 oua BIO;
- 5 linguri zahar BIO;
- 5 linguri faina BIO.
- coaja si zeama de la o lamaie;
- ¼ pachet de unt BIO.

Prajitura cu lamaie - modalitate de preparare

Pentru inceput, se amesteca ouale cu zaharul, iar uleiul se adauga treptat, apoi se pune coaja de lamaie si sarea. Separat, amoniacul se stinge cu zeama de lamaie si se adauga in compozitie.

Se adauga faina treptat si se framanta aluatul care se imparte in 4 foi egale. Intindem cele 4 foi si le coacem la foc potrivit, pe dosul tavii, in cuptorul preincalzit.

Intre timp se prepara crema pentru prajitura cu lamaie. Incalzim laptele, apoi adaugam untul, zeama si coaja de lamaie. Separat, ouale se amesteca cu zaharul iar compozitia obtinuta o adaugam peste lapte si amestecam bine pana se ingroasa crema.

Crema de lamaie se pune intre foi, iar deasupra se presara zahar pudra pentru un aspect mai deosebit.


Prajitura cu lamaie se taie cuburi sau triunghiuri si se serveste alaturi de cei dragi.


Pofta buna!



Sursa foto: sxc.hu