Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie

Cate ceva despre ciocolata

Cate ceva despre ciocolata
Cate ceva despre ciocolata

Ciocolata. Sunt putine alimente care ii fac pe oameni sa se indragosteasca de ele, o pasiune care trece dincolo de dragostea pentru 'dulcele' celor mai multe bomboane si deserturi. Ciocolata este, ei bine, diferita, pentru adevaratii impatimiti, doar gandul la ciocolata le evoca placere...


Nimeni nu stie exact cand si cine s-a decis sa manance semintele arborelui de cacao. Cele mai timpurii ducumentari apar in regiunea care se intinde intre centrul Mexicului si sudul Costa Ricai. Mayasii o beau, iar aztecii au preluat traditia cateva sute de ani mai tarziu (cand au cucerit imperiul mayas). Ambele culturi considerau ciocolata sacra si au inclus-o in ceremonii si ofrande catre zei. Aztecii chiar credeau ca vine de la zei, mai exact de la Quetzalcoatlt, care a fost alungat din cer pentru ca a impartit ciocolata cu inferioarele fiinte umane.
Aztecii ii spuneau ciocolatei xocoatl (despre care se crede ca insemna ‘apa amara’) si adaugau adesea condimente precum chilli si vanilie inainte de a o amesteca cu apa. Persoanele cu sange albastru beau ciocolata pentru a primi putere si sanatate. 
Ciocolata nu era insa numai un aliment. Boabele de cafea erau moneda de schimb. Un document aztec din 1500 spune ca puteai cumpara un curcan pe 100 de boabe de cacao.
Europenii au gustat pentru prima data ciocolata cand exploratorul spanio Hernando Cortes s-a infiintat la curtea conducatorului aztec Montezuma II, in 1519. Se pare ca acesta bea pana la 50 de cani pe zi. 
Dupa ce a fost adusa si pe vechiul continent in 1585, ciocolata a inceput sa se bea cu zahar. Din nefericire pentru azteci, acestia au fost inrobiti pentru a face fata cererii de peste ocean. Europenii bogati au trebuit sa plateasca scump pentru a importa tocmai din America Centrala, dar, in cele din urma, preturile au scazut, caci din ce in ce mai multe tari din jurul Ecuatorului au inceput sa planteze arbori de caci pe propriile teritorii.
Spaniolii preparau ciocolata la fel ca nativii americani, preajind si pisand boabele pudra. Ei au fost insa cei care au adaugat ingredientul cheie: zaharul. Acest adaos a fost cel care a facut ciocolata sa devina vedeta. Spaniolii au apstrat monopolul retelei de producere de cacao aproape un secol. In 1579 si apoi in 1587, navele britanice au capturat nave spaniole incarcate cu boabe de caco si au crezut ca transporta excremente de oaie. 

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Teste REZOLVATE de Limba si Literatura romana pentru reusita la examenul de DEFINITIVARE profesori


Examenul de definitivat Venit Dat Luat Realizata de un colectiv de profesori cu experienta culegerea Teste REZOLVATE de Limba si Literatura romana pentru reusita la examenul de DEFINITIVARE iti pune la dispozitie 50 de teste conforme subiectelor elaborate de Centrul National de Evaluare si Examinare programelor specifice pentru...

Oferta Speciala
valabila 48h
Inchizitia a fost cea care a contribuit la raspandirea ciocolatei. De frica ei, evreii din Spania si Portugalia au plecat spre alte tar europene, printre care si Franta. Evreii au adus cu ei si informatii privind productia de cacao. Nobilimea occidentala s-a aratat fascinata de acest aliment. Maria Antoaneta s-a indragostit intr-atat de ciocolata, incat a creat o pozitie regala pentru ciocolatierul ei. Intelegem, bineinteles, ca oamenii de rand, la sfarsitul secolului al XVIII-lea nu-si puteau permite luxul de a o gusta.
Secolul al XIX-lea a adus cu sine si inovatii ale productiei de cacao (una dintre acestea fiind presa de cacao, inventata de olandezul Conrad Van Houtenș tatal lui a fost cel care a amestecat pudra de caco cu untul de caco, permitand obtinerea consistentei produsului), ceea ce a dus si la scaderea preturilor. Iar ciocolata a devenit un produs accesibil publicului larg, nu doar bogatilor. 
 




Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 2.5 din 5 - 2 voturi.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre ciocolata

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre europeni

Spune-ne opinia ta despre "Cate ceva despre ciocolata"

Pentru a putea comenta trebuie sa fiti de acord cu Termeni si conditiile site-ului.


9 - 2 =


Ce au spus ceilalti utilizatori despre "Cate ceva despre ciocolata"

Radu @ 19-Mar-2014
"Buna !"

Cele mai citite articole

Weekendurile de vara au un scop clar pentru parinti: petrecerea timpului impreuna cu copiii. ...
Vitamina D a fost uitata in ultima vreme de campaniile de constientizare, asadar ne-am gandit sa o ...
E usor sa faci sirop de trandafiri. Ai doar 9 pasi de respectat si te vei putea bucura pentru un ...

Comentarii articole

Spune-ti parerea
“Prietenii sunt familia pe care ti-o alegi.” - Asa este!!!
Păcat că nu scrie nimic despre gustul fiecăruia,la ce poate fi folosit etc...pare un articol ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Detoxifiere sanatoasa - Ghid complet pentru femei
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0