Conform Mercury Research, cercetarea a avut loc in iulie 2019 si s-a desfasurat in 16 tari. Aproximativ 7400 de persoane au fost chestionate cu privire la prioritatile pe care si le impun pentru a trai mai sanatos.

 

"Romanii care sunt preocupati de o alimentatie corecta considera ca a manca sanatos inseamna, in primul rand, o dieta echilibrata si un meniu cu mai multe fructe si legume, dar si sa manance mancare proaspata si naturala, un consum redus de zahar si sa gateasca acasa.  Aproape doua treimi (64%) dintre romanii pe care ii intereseaza sa manance sanatos afirma ca si-au imbunatatit regimul alimentar in ultimele 6 luni de la realizarea studiului si doar un numar mult mai mic, de 3%, ca s-a inrautatit, tendinta care se observa si la nivel global. Exista si exceptii, tari precum Japonia sau Turcia, unde pentru cei mai multi regimul alimentar a ramas la fel ca inainte", transmit cercetatorii.

  

La nivel global exista similaritati intre obiceiurile alimentare sanatoase si notiunea de ce inseamna a manca corect, cu toate acestea sunt si particularitati care au fost remarcate de la regiune la regiune. Europenii apreciaza intr-o mai mare masura consumul de mancare proaspata si naturala, pe cand locuitorii din America de Nord sunt mai interesati de cerealele integrale si alimentele cu un continut scazut de sodiu, iar sud americanii pun mai mare pret pe diete cu un aport scazut de zahar si evitarea alimentelor prajite. 

 

Masuri luate de romani

Cele mai frecvente masuri luate in ultima vreme de romanii preocupati sa manance sanatos au fost sa introduca in alimentatie mai multe fructe si legume (44%), sa reduca consumul de zahar (43%), sa manance mancare gatita preparata acasa (39%), precum si sa reduca alimentele procesate (35%). De asemenea,  pestele a fost preferat in defavoarea altor tipuri de carne, au redus consumul de carbohidrati, de proteine animala sau consumul de lactate. La nivel global, eliminarea sau reducerea din dieta a alimentelor procesate a fost imbratisata de un sfert dintre persoanele care doresc sa manance sanatos. 

 

Conform Mercury Research, principalele motive pentru care romanii considera ca merita sa faca un efort sa manance sanatos sunt:

 

O sanatate buna este asociata cu mentinerea greutatii, o imunitate buna, energie sporita sau prevenirea afectiunilor cardiovasculare. De asemenea, imbunatatirea sanatatii psihice si emotionale conteaza pentru o parte dintre respondenti.