Mancaruri

Sote de vacuta Stroganoff
Ingrediente:
1 kg de muschi de vaca,
200 ml de ulei,
3 cepe,
500 g de ciuperci,
3 linguri cu bulion,
1 lingura cu pasta de ardei,
150 ml de smantana,
1 kg de cartofi,
1 lingura cu faina,
2 linguri cu mustar,
50 g de unt,
½ ... [citeste mai mult]

Peste a la russe
Ingrediente:
1,7 kg de salau,
60 g de morcovi,
80 g de castraveti acri,
200 g de ciuperci,
150 ml de ulei,
600 g de sos tomat,
6 raci,
150 g de masline,
ceapa,
lamaie,
sare.
Mod de preparare:
Pestele se curata, se portioneaza, se spala si ... [citeste mai mult]

Limba cu masline
Ingrediente:
300 g limba de porc sau de vaca,
1 ceapa,
70 ml ulei,
100 ml vin,
150 ml suc de rosii,
100 g masline,
25 g faina,
piper boabe,
1-2 foi dafin.
Mod de preparare:
Limba de porc sau de vaca se curata si se spala bine cu o periuta. ... [citeste mai mult]

Pui parizian cu garnitura de cartofi
Ingrediente:
1 pui de circa 1,5 kg,
2 oua,
2 linguri cu faina,
1 pahar cu ulei,
1,5 kg de cartofi,
100 g de unt,
1 legatura de patrunjel,
sare.
Mod de preparare:
Puiul se spala si se taie in bucati. Se sareaza bucatile de carne. Se bat ouale ca pentru ... [citeste mai mult]

Lasagna cu spanac
Ingrediente:
12 foi de lasagna,
1 kg de spanac congelat,
2-3 cepe mari,
5 catei de usturoi,
200 g crema de branza,
300 g branza feta,
4 linguri cu unt,
300 ml supa de legume,
200 g cascaval,
sare, piper,
nucsoara.
Mod de ... [citeste mai mult]

Stiuca pe varza
Ingrediente:
1,5 kg stiuca,
1 varza acra,
200 ml de ulei,
1 ardei gras,
boabe de piper,
sare.
Mod de preparare:
Se curata si se spala pestele, se freaca cu sare si se taie in bucati. Se desface varza in foi, se taie marunt si se stoarce putin de zeama. Se ... [citeste mai mult]

Stiuca pe varza
Ingrediente:
1,5 kg stiuca,
1 varza acra,
200 ml de ulei,
1 ardei gras,
boabe de piper,
sare.
Mod de preparare:
Se curata si se spala pestele, se freaca cu sare si se taie in bucati. Se desface varza in foi, se taie marunt si se stoarce putin de zeama. Se ... [citeste mai mult]

Cotlete de miel pane
Ingrediente
6 cotlete de miel,
unt,
pesmet,
branza rasa,
1 ou,
sos de rosii.
Mod de preparare:
Se incalzeste untul intr-o tigaie si se pun cotletele in el. Cand s-au inmuiat, se scot cotletele si se tavalesc in pesmet si in branza rasa.
Se bate apoi oul ... [citeste mai mult]

Ficatei cu vin
Ingrediente:
500 g de ficatei,
1 lamaie,
2 linguri cu ulei,
1 ceasca de vin alb,
3-4 catei de usturoi,
salata verde,
2 cepe,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Curata ficateii, spala-i si pune-i la scurs intr-o sita.
Incinge uleiul intr-o tigaie ... [citeste mai mult]

Pui umplut
Ingrediente:
1 pui intreg,
1 cana cu orez,
1 cutie cu ciuperci,
1 ceapa mare,
6-7 catei de usturoi,
50 g de pasta de tomate,
25 g de pasta de ardei,
2 morcovi,
2-3 cartofi,
1 tulpina de telina,
1 lamaie,
sare,
piper,
boia ... [citeste mai mult]

Conopida cu sos Bechamel
Ingrediente:
1 conopida mare,
50 g de sunca taiata cubulete,
Sare,
margarina pentru uns tava,
faina pentru tapetat.
Pentru sos:
80 g de unt,
50 g de faina,
250 ml de lapte,
2 galbenusuri,
50 g de parmezan ras,
1 lingura cu ulei de ... [citeste mai mult]

Sote de ciuperci
Ingrediente:
1 kg de ciuperci,
3 linguri cu ulei de masline,
2 cepe,
1 legatura de patrunjel,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Spala bine ciupercile si taie-le in patru, daca sunt mai mici sau in felii, daca sunt mai mari.
Pune la fiert o oala cu apa si ... [citeste mai mult]

Ostropel de vitel
Ingrediente:
1 kg de pulpa de vitel,
200 ml de ulei,
2 cepe,
1 legatura zarzavat de supa,
1 telina mica,
1 lingura cu faina,
2 linguri cu bulion,
½ capatana de usturoi,
2 linguri cu otet,
1 kg de cartofi,
patrunjel.
Mod de ... [citeste mai mult]

Dovlecei gratinati
Ingrediente:
1,5 kg de dovlecei,
150 g de unt,
60 g de faina,
1 lingura de marar,
150 g de cascaval,
3 oua,
150 ml de smantana,
600 ml de lapte,
sare.
Mod de preparare:
Dovleceii se curata de coaja si de seminte, se taie cuburi mari si se pun la ... [citeste mai mult]

Escalop cu mere
Ingrediente:
18 felii mai groase de muschiulet de porc,
60 g de unt,
125 ml de smantana,
6 mere (renete sau cretesti),
100 ml de calvados,
sare,
piper,
crutoane.
Mod de preparare:
Se curata merele de coaja si samburi, se taie in felii nu prea ... [citeste mai mult]

Crap portughez
Ingrediente:
1,5 kg de crap fara cap,
250 g de ceapa,
100 ml de ulei,
2 kg de rosii proaspete,
100 ml de vin,
50 g de faina,
50 g de verdeata,
1 lingurita de bulion pasta,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Crapul se curata de solzi, se ... [citeste mai mult]

Tochitura cu praz
Ingrediente:
500 g ciuperci champignon mici
300 g bacon
300 g carne de porc
2 fire de praz
100 g arpagic
1 cana cu vin rosu
1 lingura cu smantana
4 oua
sare
piper negru macinat
ulei
cimbru
Mod de preparare:
1. Taie carnea ... [citeste mai mult]

Paste cu ton
Ingrediente:
400 g paste tagliatele
1 conserva cu ton
2 catei de usturoi
1 cescuta cu sos de rosii
busuioc uscat
sare
piper
Mod de preparare:
Pune pastele la fiert in apa cu sare, conform indicatiilor de pe pachet. Daca vrei sa nu se lipeasca intre ... [citeste mai mult]
Cititorii site-ului au evaluat articolele din sectiunea "Mancaruri" cu
4.02 / 5
din 987 evaluari
Cele mai citite articole
Nu de putine ori ni se intampla sa simtim nevoia unui aliment dulce si chiar sa devenim nervosi din ...
Pentru functionarea optima a organismului, specialistii ne recomanda sa dormim aproximativ 8 ore in ...
Temperaturile prea scazute impreuna cu vantul pot avea un efect neplacut asupra buzelor tale. ...
