Reteta BIO: Dulceata de caise

Dulce-acrisoara, dulceata de caise este simplu de preparat si ideala pentru clatite sau prajituri.
Caisele sunt o sursa excelenta de vitamine si minerale. Au un miros placut, sunt racoritoare si ne ofera multa energie.
Aceste fructe minunate scad nivelul colesterolului, inhiba pofta de mancare, previn bolile cardiovasculare, cancerul de colon si de stomac.
Pentru aceasta dulceata ai nevoie de caise foarte coapte.
Ingrediente:
-2 kg de caise;
- 1 kg de zahar;
- 700 ml apa;
- zeama de la o lamaie.
Dulceata de caise - modalitate de preparare
1. Se spala caisele si se scot samburii.
2. Se face un sirop din apa si zahar. Cand siropul este bine legat, se adauga caisele, amestecand din cand in cand.
3. Se indeparteaza spuma de deasupra.
4. La final se adauga zeama de lamaie si se mai lasa sa fiarba cateva minute.
Incearca si tu aceasta reteta de dulceata de caise!
Sursa foto: www.sxc.hu