Reteta BIO: Dulceata de smochine

Dulceata de smochine este foarte aromata si poate fi consumata pe paine la micul dejun.
Zemoase si dulci, smochinele sunt unele dintre cele mai aromate fructe din lume cu numeroase beneficii pentru sanatate: stimuleaza imunitatea organismului, imbunatatesc digestia, contribuie la eliminarea toxinelor si te ajuta sa slabesti.
Pot fi folosite la prepararea deserturilor sau se pot consuma crude sau uscate.
Ingrediente necesare pentru dulceata de smochine:
- 1 kg zahar tos;
-  90 de smochine;
- o lamaie;
- 500 ml apa.
Dulceata de smochine - modalitate de preparare
1. Smochinele se spala si se curata de pielita.
2. Intr-o cratita se fierbe un sirop din 500 ml apa, zahar si lamaia taiata.
3. Cand siropul este legat se adauga smochinele si se lasa sa fiarba, la foc mic, 45 de minute. Se amesteca din cand in cand cu grija pentru ca smochinele sa nu se sfarame.
4. Se ia spuma de deasupra.
Dulceata de smochine se pune in borcane curate.
Dupa cum vezi nu este o reteta complicata si o poti incerca si tu!

Sursa foto: www.sxc.hu