Reteta simpla: Inghetata de vanilie

Iti prezint astazi o reteta de inghetata de vanilie foarte gustoasa.
Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 3 oua;
- 250 ml frisca lichida;
- 250 g zahar;
- 1 esenta de vanilie;
- un praf de sare.
Inghetata de vanilie - modalitate de preparare
Prima data se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu 150 g zahar pana cand acesta se topeste. Pasta obtinuta se pune cateva minute la bain-marie pana se ingroasa.
Separat, batem albusurile spuma cu restul de zahar (100 g) si cu un praf de sare. Se adauga apoi frisca lichida, pasta de galbenusuri si zahar pregatita anterior si esenta de vanilie. Compozitia se pune intr-o forma si se introduce in congelator.
Inghetata de vanilie se serveste cu topping de fructe.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu