Cautarea dupa "vitamine" a returnat urmatoarele rezultate - pagina 91

1) Lamaile sunt fructele cele mai bogate in vitamina C. Fals: gustul acru al lamailor este dat de acidul citric, nu de vitamina C. Lamaile au in medie 70 mg de vitamina C la 100 de grame. Afinele si coacazele negre depasesc aceasta concentratie de cateva ori. (Continutul de vitamina C al acestor fructe ... [citeste mai mult]

Creierul este (indeosebi) la noi, oamenii, un mare consumator de energie: desi nu reprezinta, in medie, decat 2% din masa corporala, foloseste 20% din aportul total de calorii – si asta in zilele obisnuite, in care nu il suprasolicitam. Creierul nu este doar lacom, ci si foarte pretentios: conteaza enorm, ... [citeste mai mult]

Odata cu incalzirea vremii si marirea intervalului de lumina (ziua devine mai lunga, dar si perioadele innorate sunt mai mici) , organismul trece printr-o schimbare metabolica subtila. Chiar daca nu o constientizam, ea se manifesta intotdeauna atunci cand semnele primaverii apar. Organismul are acum nevoie ... [citeste mai mult]

Coada-calului are o arie larga de raspandire (din zonele de campie pana in cele de munte). Planta are 2 feluri de tulpini: tulpinile fertile, de primavara (acestea putrezesc dupa aparitia fructelor) si tulpinile sterile, care cresc vara. Tulpinile sterile sunt cele folosite in scop terapeutic. [citeste mai mult]

1) Cartoful ingrasa. Adevarat: cu un raport mic intre proteine si calorii (in jur de 2/85 la 100 de grame) cartoful este, intr-adevar, un aliment ineficient. In plus, contine mult amidon si fibre putine, astfel incat combinat cu alte alimente ingreuneaza digestia, eliberarea de energie si favorizeaza ... [citeste mai mult]

In trecut urzica era folosita atat pentru valoarea sa medicinala, cat si la obtinerea unor coloranti si deseori la sapunul de casa, produs in gospodarii. Urzica are o compozitie destul de complexa. Este cunoscuta indeosebi ca o buna sursa de minerale (in primul rand fier si magneziu), polifenoli si vitamine ... [citeste mai mult]

Vitamina E (tocoferolul) este esentiala pentru organism. Aceasta vitamina: - intervine in metabolismul grasimilor, glucidelor si al aminoacizilor; - reduce riscul de diabet si incetineste evolutia bolii; - participa la procesele de formare (si de refacere) a tesuturilor; - reduce productia de colesterol; - ... [citeste mai mult]

Cancerul reprezinta o categorie de boli care au ca si caracteristica unitara inmultirea rapida a unor celule anormale, asa-zisele celule canceroase sau celule maligne. Exista 5 tipuri principale de cancer: carcinomul, leucemia, limfoamele maligne (cancerul ganglionilor limfatici si, in general, al ... [citeste mai mult]

1) Ouale au mult colesterol. Adevarat. Este, de fapt, vorba doar despre galbenusul de la oua, care contine 250 – 300 mg de colesterol (pentru un ou). Albusul de ou nu contine colesterol. 2) Ouale contin cantitati mari de albumine. Adevarat. Albuminele din albusul de ou sunt usor asimilabile. Aceste ... [citeste mai mult]

Nota: Partea 3 va contine dezavantajele si riscurile dietei vegetariene, plus concluziile Care sunt beneficiile sigure pe care ni le ofera dieta vegetariana “perfecta”? Mai multa energie. Carnea este digerata si asimilata ceva mai greu fata de alimentele vegetale. Mai putin colesterol rau (este ... [citeste mai mult]

Partea 1. Dieta vegetariana "ideala" Nota: Partea 2 si Partea 3 vor contine informatii despre avantaje, dezavantaje/riscuri si concluziile. Este mai sanatos sa urmam o dieta vegetariana sau nu? Exista riscuri pe care dieta vegetariana le implica? Daca da, ce ne-ar putea “costa” o dieta vegetariana? Are ... [citeste mai mult]

Unul dintre principalele obstacole in calea mentinerii masei corporale in limite normale (pentru multi, chiar cel mai important impediment) este reprezentat de pofta exagerata de mancare. Aceasta pofta are cauze care tin de stilul de viata si de alimentatia slaba calitativ, “gandita” in primul rand ... [citeste mai mult]

La finalul unei cercetari indelungate, nutritionistii scotieni de la Universitatea Aberdeen (Regatul Unit) au tras concluzia ca produsele alimentare din cereale integrale contribuie la prevenirea afectiunilor cardiovasculare. Nutritionistii care au realizat studiul recomanda in special consumul de paine din ... [citeste mai mult]

Nu orice preparat din comert este nociv organismului: asa cum exista alegeri proaste, exista si alegeri fara riscuri pentru sanatate si chiar alegeri bune. Absenta riscurilor este conditionata de respectarea unor "cerinte" de bun-simt referitoare la cantitatile consumate. Care sunt principalele preparate ... [citeste mai mult]

Cand margarina a castigat teren pe piata, multi consumatori au fost atrasi de pretul ei mai scazut decat al untului, dar si de “grasimea vegetala”, “mai dietetica”. Au aparut apoi, treptat, tot felul de informatii cum ca, de fapt, margarina ar fi daunatoare sanatatii. Exista si “sustinatori” ... [citeste mai mult]

Cariile dentare apar ca urmare a 3 elemente principale: flora microbiana din cavitatea bucala, anumite componente alimentare si rezistenta slaba a structurilor dentare. Pentru a ne mentine dantura sanatoasa pe termen lung, periajul corect al dintilor nu este suficient. El trebuie completat si de o ... [citeste mai mult]

Dieta South Beach se bazeaza pe principiul dezechilibrului glicemic care influenteaza senzatia de foame. Care este mecanismul? Acest mecanism porneste de la preponderenta carbohidratilor in alimentatia actuala de tip fast food (fast food in inteles larg, incluzand aici si cipsurile, cornurile cu ciocolata ... [citeste mai mult]

Micul dejun trebuie, in zilele noastre, sa respecte 3 cerinte care, la prima vedere, se bat cap in cap: sa fie gustos, sanatos, dar si rapid. Rapid si usor de preparat si de consumat. Multi dintre noi prefera sandwich-ul pentru micul dejun, fiindca “se face” simplu. Desi de obicei nu contine un numar ... [citeste mai mult]