Pentru ca stim ca nu-ti place sa stai foarte mult in bucatarie, mai ales ca este foarte cald, iti propunem o reteta de bruschete cu rosii, un deliciu de vara usor de preparat.
Painea rumenita la cuptor, rosiile coapte, busuiocul si uleiul de masline ofera un gust deosebit acestui preparat.
Va recomand sa incercati cu incredere aceasta reteta de sezon. Sunt foarte satioase si se pot servi la micul dejun sau la cina.
Pentru aceasta reteta de bruschete cu rosii aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- o bagheta;
- 6 rosii;
- cateva frunze de busuioc proaspat;
- 2-3 catei de usturoi;
- 4 linguri ulei de masline;
- sare si piper.
Bruschete cu rosii - modalitate de preparare
Pentru inceput taiem bagheta in felii potrivite de 1 cm grosime. Feliile le punem intr-o tava si le ungem cu putin ulei de masline. Introducem tava in cuptorul incins la 150 de grade pana se rumenesc pe ambele parti (cam 2 minute pentru fiecare parte). Scoatem tava din cuptor si le lasam sa se raceasca.
Cu 2-3 catei de usturoi ungem painicile rumenite.
Spalam rosiile, le taiem cubulete si le scurgem de zeama, iar busuiocul il tocam foarte fin. Punem rosiile si busuiocul intr-un bol, adaugam putin ulei de masline si potrivim de sare si piper. Presaram compozitia deasupra painicilor.
Pentru ca painea sa nu se inmoaie, amestecul de rosii se pune pe feliile de bagheta inainte de servire.
Un adevarat deliciu!

Sursa foto: pinterest.com