Reteta zilei - Saratele cu branza

Decat sa cumperi saratele din comert cu aditivi si afanatori, mai bine le prepari acasa cu ingrediente proaspete.
Aceasta reteta de saratele cu branza este simplu de preparat si nu necesita mult timp.
Ingrediente pentru saratele cu branza:
- 250 g faina;
- 250 g unt;
- 250 g branza sarata (data pe razatoare);
- 2 oua;
- susan sau mac;
- un praf de copt.
Saratele cu branza - modalitate de preparare
Faina, untul, branza rasa si praful de copt se amesteca pana cand obtineti un aluat omogen. Aluatul se tine la rece in frigider aprox. 30 de minute, apoi se pune pe planseta si se taie in fasii de dimensiunea dorita (aluatul nu trebuie sa fie prea subtire dar nici prea gros). Saratelele se ung cu galbenusurile de ou iar deasupra se presara susan sau mac dupa preferinta.
Tava cu saratele se introduce in cuptorul incins; se coc aprox. 15 minute (pana se rumenesc).
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu