Saratelele cu branza si chimen sunt foarte gustoase si se prepara foarte usor. Iata care sunt ingredientele necesare pentru aceasta reteta:
Ingrediente pentru saratele cu branza si chimen:
- 250 g branza sarata (data pe razatoare);
- 300 g faina;
- 1 pachet de margarina;
- un iaurt mic;
- 3 oua (2 oua pentru aluat si 1 ou pentru uns saratelele pe deasupra);
- 2 lingurite chimen;
- un cub cu drojdie uscata.
Saratele cu branza si chimen - modalitate de preparare
Incepeti prin a dizolva drojdia in putina apa calduta. Margarina, untul, branza rasa, 2 oua, iaurtul si chimenul se amesteca pana cand obtineti un aluat omogen. Framantati bine aluatul pana se dezlipeste de pe maini. Aluatul se lasa sa creasca aprox. 30 de minute, apoi se pune pe planseta si se intinde cu ajutorul unui sucitor.
Ungeti foaia cu un ou batut iar deasupra presarati branza rasa sau cascaval dupa preferinta. Apoi taiati foaia in fasii de dimensiunea dorita.
Tava cu saratele se introduce in cuptorul incins; se coc aprox. 15 minute (pana se rumenesc).
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu