Scortisoara este unul dintre cele mai vechi condimente, fiind folosita prima data de catre egipteni. Proprietatile sale vindecatoare se datoreaza uleiurilor esentiale, fiind recomandata in medicina naturista pentru beneficiile sale.
Are proprietati antimicrobiene si anticoagulare, imbunatateste functionarea creierului si mentine sanatatea colonului, informeaza liveandfeel.com.
Specialistii au descoperit ca ingredientele sale active sunt responsabile pentru stabilizarea nivelului de zahar din sange la cei care sufera de diabet.
Este o sursa de fibre, fier, calciu, magneziu iar consumul reduce riscul de a aparitie a cancerului la colon si a bolilor cardiovasculare.
Uleiul de scortisoara dar si extractul impiedica dezvoltarea bacteriilor si ciupercilor. Uleiul esential include 3 substante cum ar fi cinamaldehida, acetatul de cinamil si alcool cinamil care impiedica coagularea sangelui.
Potrivit unui studiu in nutritie, alimentele cu un continut ridicat de carbohidrati care mai contin si scortisoara au efect benefic asupra organismului pentru ca regleaza nivelul de zahar din sange.
Un alt beneficiu este ca scortisoara reduce nivelul de glucoza la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, deoarece compusii sunt capabili sa stimuleze receptorii de insulina. Pe scurt, aceasta imbunatateste capacitatea celulelor intr-un mod eficient prin blocarea unei enzime care inactiveaza receptorii la insulina. Astfel, bolnavilor li se recomanda sa consuma o jumatate de lingurita de scortisoara o data pe zi.
Cercetarile au aratat ca scortisoara poate fi folosita ca stimulent pentru imbunatatirea memoriei.
Estre un bun remediu pentru a reduce simptomele de raceala si gripa, mai ales daca la prepararea ceaiului se adauga si putin ghimbir.
Poate fi folosita ca remediu natural pentru a calma tusea si reduce inflamatia. Pentru expectorare se consuma un pahar cu apa calduta in care puneti 2-3 picaturi de ulei de scortisoara.
Uleiul esential este extrem de util deoarece ajuta la stimularea producerii de saliva si a sucurilor gastrice si astfel ajuta digestia. Daca suferiti de flatulenta, puteti pregati o infuzie cu apa in care adaugati un betisor de scortisoara.
Ca si alte condimente, trebuie consumata cu moderatie. Prin includerea acesteia in dieta zilnica va veti imbunatati starea generala de sanatate.