VIDEO: Cum sa faci palmieri cu scortisoara. Reteta de post

Pentru ca tinem post si mai avem de asteptat pana sa gustam bunatatile de Paste, va recomandam sa incercati reteta noastra de palmieri cu scortisoara. Din ingredientele de mai jos veti obtine 20 de palmieri.

Ingrediente:

- 500 g aluat de foietaj;
- 100 g zahar pudra;
- 1 lingura scortisoara/nuca de cocos;
- 2 linguri de faina.

Intr-un bol se amesteca zaharul cu scortisoara. Dupa preferinte, puteti inlocui scortisoara cu nuca de cocos sau migdale macinate.

Se presara faina pe blatul de lucru si cu un sucitor se intinde aluatul de foietaj. Se adauga zaharul si scortisoara si se preseaza usor cu sucitorul. Se intoarce aluatul pe cealalta parte si se procedeaza la fel.

Se pliaza spre interior 2 cm din lungimile aluatului. Iarasi se presara zahar si scortisoara si se intinde cu sucitorul. Se impaturesc laturile pana se unesc.

Aluatul se taie in fasii subtiri. Palmierii se dau la frigider pentru 15 minute, apoi se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Atentie, distanta intre ei trebuie sa fie 2-3 cm (pentru a putea sa creasca). Intr-un sfert de ora sunt gata.

Sunt un desert nemaipomeni in Postul Pastelui.

Pentru a intelege mai bine cum se prepara, va invit sa urmariti filmuletul de mai jos:


Foto: www.foodnetwork.com