Cum sa faci salata de icre acasa

Ingrediente necesare pentru salata de icre facuta in casa

- 100 g icre de crap;

- 50 g miez de paine alba;

- aproximativ 300 ml ulei de floarea-soarelui;

- 6 linguri de apa minerala;

- doua-trei linguri de suc de lamaie proaspat stors;

- ceapa tocata fin.

Cum prepari salata de icre in casa

Inmoaie miezul feliilor de paine in putina apa rece. Dupa aceea pune icrele intr-un bol si mixeaza-le timp de 1-2 minute, pana cand se formeaza o compozitie fina. Peste acestea adauga miezul de paine stors bine si mai mixeaza inca 2 minute.

Adauga treptat ulei, altfel se va taia. Aplica aceeasi metoda ca la prepararea maionezei. Dupa aceea pune sucul de lamaie proaspat stors si apa minerala. Combina ingredientele pana cand obtii o textura pufoasa. Incorporeaza si ceapa tocata marunt. Tocmai ai obtinut cea mai buna reteta de salata de icre.


Savureaza alaturi de cateva felii de lamaie si paine prajita. Pofta buna!


Foto: pixabay.com