Dulceata de cirese amare este foarte parfumata si este excelenta pentru clatite.
Ciresele amare contin foarte multi antioxidanti care sunt esentiali pentru sanatate. Bogate in vitamina C, dar si in potasiu, magneziu, fier si fibre, aceste fructe normalizeaza activitatea hepatica si gastrica si detoxifiaza organismul.
Daca deja iti e pofta de cirese amare, iti propun o reteta simpla si delicioasa.
Ingrediente:
- 1.5 kg de cirese amare;
- 1 kg zahar;
- zeama de la o lamaie.
Dulceata de cirese amare - modalitate de preparare
1. Ciresele se spala, se curata de codite si se scot samburii.
2. Se pun intr-un vas pe foc ciresele si zaharul si se amesteca din cand in cand. Se adauga si sucul de lamaie si se mai lasa sa fiarba pana se ingroasa siropul.
3. Se indeparteaza spuma. Se amesteca cu grija sa nu se sfarame fructele.
4. Se stinge focul cand se considera ca dulceata de cirese amare este gata.
Dulceata se pune in borcane si se pastreaza in camara.

Sursa foto: www.sxc.hu