Inghetata cu pepene galben - o reteta sanatoasa

Iata o reteta de inghetata de casa cu pepene galben pe care trebuie neaparat sa o incerci!
Parfumat si aromat, pepenele galben contine fibre, proteine, acizi grasi esentiali omega 3 si iti asigura necesarul de vitamine (A, B, C, K) si minerale (magneziu, potasiu, zinc).
Datorita continutului de antioxidanti, pepenele galben lupta impotrva cancerului, intareste sistemul imunitar si ajuta organismul sa lupte impotriva infectiilor.
Nutritionistii spun despre pepenele galben ca are proprietatea de a inhiba pofta de mancare. Iar daca vrei sa slabesti, nu uita sa il incluzi in dieta ta.
Ingrediente:
- 400 g pepene galben;
- 3 oua;
- 200 ml lapte;
- 250 ml frisca lichida;
- 100 g zahar.
Inghetata cu pepene galben - modalitate de preparare
1. Ouale se amesteca bine cu zaharul pana cand se topeste, apoi se adauga laptele caldut si se pune compozitia pe foc pentru aproximativ 15 minute. Se amesteca incontinuu ca sa nu se lipeasca, apoi se lasa la racit.
2. Separat, se curata pepenele de coaja si se taie cubulete. Se mixeaza in blender pana se obtine un piure, apoi se adauga peste compozitia pregatita anterior. Se incorporeaza si frisca lichida.
3. Compozitia se pune in forme si se introduce in congelator.

Sursa foto: www.sxc.hu