Gastronomie

Hot dog-ul este un aliment extrem de indragit in intreaga lume, iar industria acestui tip de mancare se dezvolta. Insa nu toata lumea stie exact ce contine un hot dog, iar adevarul i-ar putea determina pe multi sa renunte la placerea de a-l manca.... [citeste mai mult]

Ca sa primim aportul necesar de vitamine si minerale, trebuie sa mancam 5-7 portii de legume, in fiecare zi. Cate dintre noi reusim insa asta? De multe ori mancam in graba si fructele sau legumele sunt lasate pe ultimul loc. Daca si tu vrei sa schimbi ceva din aceasta rutina gresita a lumii moderne, iata 10 ... [citeste mai mult]

Aproximativ 73% dintre bucurestenii care iau masa in oras in mod regulat prefera "sa se rasfete" cand merg la restaurant, comandand preparate nesanatoase, potrivit rezultatelor unui studiu realizat de Unilever Food Solutions. Intrucat percep iesirile la restaurant ca fiind ocazii speciale, bucurestenii ... [citeste mai mult]

Stim cu totii ca o dieta prea bogata in sare poate conduce la un risc sporit de a face infarct, de a suferi un accident vascular cerebral sau de a dezvolta alte boli cardiace. Cu toate acestea, oamenii continua sa consume zilnic mai multa sare decat este recomandat, mergand chiar cu pana la 1000 de miligrame ... [citeste mai mult]

Daca ai avut o saptamana grea si vrei sa intri in weekend plina de energie sau daca, din contra, ai avut un weekend plin de distractie si nu stii cum o sa faci fata proiectelor de la munca, iti oferim o reteta cat se poate de naturala: un amestec aproape magic de condimente parfumate si aromate, care iti va ... [citeste mai mult]

Ministrul Agriculturii, Stelian Fuia, recomanda romanilor sa consume legume romanesti si nu din alte tari, cum ar fi Olanda, pentru ca produsele romanesti sunt cultivate dupa metode traditionale. [citeste mai mult]

Un compus din vinul rosu de tip Merlot face ca grasimile din mancare sa fie asimilate mai greu de organism, spun specialistii americani. Substanta din compozitia vinului rosu se numeste piceatannol si a fost descoperita de cercetatorii de la Universitatea Purdue din SUA. Potrivit specialistilor, acest compus ... [citeste mai mult]

Putem sa uitam de incalzira globala si de problema zacamintele de petrol pe cale sa fie epuizate. Omenirea este in pragul unei crize grave, o criza a ciocolatei (!), avertizeaza expertii australieni. Ar fi bine sa ne facem provizii de ciocolata, ne sfatuiesc expertii de la Facultatea de Mediu si Agricultura ... [citeste mai mult]

Cozonacul pe care bulgarii il pregatesc si il consuma in mod traditional de Paste, poate sa fi fost importat din Romania cu circa un secol in urma. Cozonacul este popular in toata Europa de Est si in zone din Orientul Mijlociu, iar etnologul bulgar Donka Sabotinova crede ca cel mai probabil a ajuns in ... [citeste mai mult]

Cercetatorii italieni de la Universitatea din Milano au remarcat faptul ca sucul de portocale rosii ii impiedica pe soarecii folositi in acest experiment sa se ingrase. [citeste mai mult]

Cuvantul de ordine in perioada sarbatorilor pascale este din punct de vedere al alimentatiei moderatia, a declarat prof. dr. Gh. Mencinicopschi, directorul Institutului National de Alimentatie. "Conform traditiei ortodoxe, nu se mananca imediat dupa ce se ia lumina, ci a doua zi dupa ce sunt sfintite ... [citeste mai mult]

Un numar de 12 producatori vor participa in zilele de 7 si 8 aprilie, la cea de-a doua editie a Targului de produse traditionale si ecologice, care va avea loc in Muzeul Astra din Sibiu. Foarte cautat pe parcursul anilor trecuti, targul de bucate traditionale reprezinta un pol de atractie pentru toti cei ... [citeste mai mult]

Mancarea sanatoasa este o conditie esentiala pentru mentinerea frumusetii. A manca sanatos nu inseamna a te infometa. Preocupate de silueta, femeile au ajuns sa se hraneasca doar in functie de numarul calorii. Nu e bine, pentru ca, in felul acesta, se neglijeaza elemente indispensabile unei bune functionari ... [citeste mai mult]

Succesul acestor preparate a declansat o reactie dura din partea nutritionistilor, cand s-au descoperit primele semne de obezitate in Occident. Chiar daca majoritatea dintre noi nu ajung sa faca excese periculoase, e bine sa cunoastem riscurile la care ne supunem organismul consumand mancare de la fast-food. ... [citeste mai mult]

Chinezii au stiut despre beneficiile ceaiului verde din timpuri stravechi, folosindu-l pentru a trata orice, de la dureri de cap pana  la depresie. Este cunoscut in intreaga lume pentru proprietatile sale diuretice si antioxidante. In cartea sa „Green Tea: The Natural Secret for a Healthier ... [citeste mai mult]

Salatele sunt sanatoase si au putine calorii. Fructele si legumele, in diverse combinatii, contin vitamine si antioxidanti. Salatele constituie sursa de energie si nu trebuie sa lipseasca din meniul zilnic. 1. Secretul salatelor delicioase este de a schimba tot timpul ingredientele. Nu te gandi numai la ... [citeste mai mult]