Gastronomie

Cu totii stim sa preparam andive, sau cel putin credem ca stim. In mod concret, nu doar ca bajbaim cel mai des, dar le si irosim continutul prin de nutrienti si vitamine. [citeste mai mult]

Cartoful reprezinta unul dintre cele mai sanatoase, gustoase si satioase alimente cu putinta. Esential este modul in care sunt gatiti. [citeste mai mult]

Cardamomul reprezinta unul dintre cele mai pretioase condimente din lume, alaturi de turmeric, sofran si vanilie. Costa mult, dar merita toti banii pentru ca nu trebuie sa pui cu pumnul ca sa dai o aroma inconfundabila oricarui preparat culinar. Interesant este ca acest condiment este amintit si in Biblie, ... [citeste mai mult]

Va invitam sa incercati reteta noastra de penne cu ciuperci si rosii, un preparat care imbina savoarea parmezanului cu aroma busuiocului. Pentru succesul acestei retete este esential sa fierbeti pennele "al dente" si sa respectati instructiunile de pe pachet. [citeste mai mult]

Retetele culinare turcesti sunt deosebit de gustoase, sanatoase si foarte apreciate de persoanele care tin dieta. Foarte des vei vedea sute de feluri de mancare in care carnea nu prea are ce cauta. Flosesc foarte multe legume, seminte, oleaginoase, fructe confiate si sosuri de iaurt. [citeste mai mult]

Descrierea in detaliu a preparatelor culinare influenteaza comanda clientilor, acestia ajungand de multe ori sa isi cumpere mai multa mancare, se arata intr-un studiu recent. Stategiile folosite de restaurante te influenteaza fara sa iti dai seama, noteaza dailymail.co.uk. [citeste mai mult]

Compotul de corcoduse este energizant, racoritor si hidrateaza organismul in zilele calduroase de vara. In 20 minute este gata! Te va cuceri cu gustul sau dulce-acrisor! [citeste mai mult]

Murele si afinele sunt un adevarat cocktail de vitamine si minerale. Au proprietati antiinflamatoare, antibacteriene si anticancerigeme. Va prezentam astazi o reteta minunata, fara lapte, oua sau frisca lichida. [citeste mai mult]

Sosul olandez se numara printre sosurile de baza ale bucatariei internationale. Se aseamana cu o maioneza calda si are o culoare placuta, galbena. Se potriveste de minune cu legume (fasole verde, sparanghel, broccoli, etc), peste sau pui. [citeste mai mult]

Sosul Bechamel a fost inventat de catre un nobil francez numit Louis de Bechamel si a devenit cunoscut in intrega lume datorita gustului delicios pe care il ofera preparatelor culinare. Va prezentam mai jos ingredientele necesare pentru aceasta reteta! [citeste mai mult]

Salata de vinete reprezinta un preparat culinar cu adevarat exceptional. Intalnim salata de vinete in stil frantuzesc, in stil grecesc, turcesc si nu numai. [citeste mai mult]

Pentru ca ador ciupercile, va propun astazi o reteta care se prepara usor si este foarte gustoasa: paste cu ciuperci si sos de rosii. Ciupercile contin minerale esentiale pentru sanatatea organsimului precum cupru, fier, fosfor si potasiu. Studiile arata ca pot preveni cancerul la san si afectiunile ... [citeste mai mult]

Dulceata de trandafiri reprezinta unul dintre cele mai iubite produse cu putinta. Adoram aroma de petale si adoram gustul inconfundabil de fin al unei delicatese pe care producatorii o comercializeaza la preturi destul de piperate. [citeste mai mult]

Unul dintre cele mai sanatoase alimente, somonul, nu trebuie sa lipseasca din regimul alimentar. Apreciat pentru continutul deloc neglijabil al acizilor grasi omega 3, somonul are numeroase proprietati nutritive. Bogat in seleniu, calciu, magneziu si vitamina D, poate fi gatit in mai multe variante: la ... [citeste mai mult]

Chiar daca nu esti o bucatareasa excelenta, esti, cu siguranta, una decenta. Poti pregati o cina fara sa te straduiesti prea tare, folosind ceea ce ai prin casa si fara a avea nevoie de o reteta anume. Si asta pentru ca stii sa-ti umpli camara cu cele trebuincioase, ingredientele de baza ale mancarurilor, ... [citeste mai mult]

Nu este usor sa faci o friptura buna. Carnea trebuie marinata, snitelele batute, iar bucata frumoasa si mare de la magazin devine mult mai mica dupa ce este tinuta in cuptor la sute de grade Celsius. Pe langa astea, mai exista si alte erori de care poate nu esti constienta, de la igiena culinara pana la cele ... [citeste mai mult]