Reteta zilei: Briose cu capsuni

Capsunile sunt o sursa excelenta de vitamina C. O portie de capsuni contine circa 50 mg de vitamina C, adica aproximativ jumatate din doza zilnica recomandata.
Iata un desert extrem de apreciat si foarte gustos: briose cu capsuni. Pentru aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 380 g faina;
- 250 g capsuni taiate;
- 250 g zahar;
- 80 ml ulei;
- 4 oua;
- 200 ml lapte;
- 1 plic de praf de copt;
- un varf de cutit de sare.
Briose cu capsuni - modalitate de preparare
1. Se amesteca faina cu zaharul, praful de copt si se adauga un varf de cutit de sare.
2. Separat, se amesteca laptele cu ouale, se adauga uleiul si se omogenizeaza.
3. Compozitia de lapte se incorporeaza cu faina. La final se adauga capsunile taiate bucatele si se amesteca din nou compoztitia cu ajutorul unei spatule.
4. Compozitia se introduce in formele de briosa iar tava se da la cuptor pentru 15-20 de minute (pana cand briosele se rumenesc).
Pofta buna!