Salata cu morcovi caramelizati, mazare si porumb

Ingrediente:
2-3 capatani de salata
3 linguri ulei de masline
5 morcovi
1/2 cana mazare
1/2 cana porumb fiert
branza feta, faramitata (cantitatea e in functie de gustul fiecaruia)
1 lingura zeama de lamaie
1 ceapa taiata fin
sare dupa gust
2 linguri zahar

Preparare:
Curata morcovii si taie-i felii subtiri. Incinge 1 lingura de ulei intr-o tigaie si arunca feliile de morcovi; lasa sa se prinda vreo 5 minute. Spre final adauga mazarea si porumbul si lasa pana se rumenesc amandoua ingredientele. Separat, prepara un sos din 2 linguri de ulei de masline, sucul de lamaie si sare pe care sa il torni peste salata rupta felii. Lasa sa stea putin si apoi adauga morcovii caramelizati, porumbul si mazarea (racite). Salata se serveste cu branza faramitata deasupra si, eventual seminte de floarea soarelui sau nuci pisate.