Salata de telina

Telina este o leguma pe care o gasiti in piete sau supermarketuri in orice perioada a anului. Telina contine vitaminele C, K, B1 si B6,  potasiu, zinc, calciu, fosfor, magneziu, fier. Se foloseste la prepararea salatelor, a ciorbelor, taindu-se tulpina in bucatele mici.
Ingrediente pentru salata de telina:
- 1 radacina de telina;
- 1 mar;
- 1 morcov;
- sare, piper;
- zeama de la o lamiae;
- 3 linguri de ulei;
- miez de nuca (optional).
Se curata si se dau pe razatorea mica telina, morcovul si marul. Se adauga uleiul, sarea, piperul si zeama de lamaie si se amesteca.
Pofta buna!