Salata cu telina, mere si nuci

Ingrediente:
* telina data pe razatoarea mica (cat intra intr-o cana);
* morcov dat pe razatoarea mica (cat intra intr-o cana);
* 3 mere taiate cubulete;
* 1/2 cana nuci pisate (optional, prajite fara ulei, intr-o tigaie);
* 1 lingura suc de lamaie;
* 3 linguri maioneza;
* sare si piper, dupa gust.
Preparare:
Daca doresti, poti fierbe telina si morcovul putin (1 minut din momentul in care apa incepe sa dea in clocot), insa salata se poate manca si cruda. Scurge bine de apa, amesteca intr-un castron cu merele si nucile, picura sucul de lamaie si incorporeaza maioneza. Se potriveste de sare si piper si se mananca dupa o jumatate de ora, timp in care aromele se vor amesteca. Se poate servi ca atare, intr-un castron, sau pe un pat de crutoane, frunze de salata sau rucola, pe bruschete sau felii de rosii.
Pofta buna!