Supa crema de porumb

Ai mancat vreodata supa crema de porumb? Aceasta supa este simplu de pregatit si este foarte satioasa. Trebuie sa o incerci!
Porumbul este o sursa importanta de fibre alimentare, contribuind astfel la imbunatatirea digestiei.
Mai multe studii sustin faptul ca porumbul fiert sau pregatit pe gratar protejeaza memoria si previne boala Alzheimer.
Porumbul dulce contine antioxidanti care previn bolile oftalmologice si degenerarea maculara.
Este ideal pentru prepararea salatelor si mancarurilor. Iata o reteta delicioasa de salata de ton cu porumb, potrivita pentru pranz sau cina!
Revenind la reteta noastra, iata care sunt ingredientele de care ai nevoie:
- 2 conserve de porumb dulce (500 g);
- 4 cartofi;
- 1 ceapa mare;
- 2 morcovi;
- 150 ml smantana pentru gatit;
- sare;
- piper;
- unt.
Supa crema de porumb - modalitate de preparare
1. Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert. Ceapa se taie marunt iar morcovii se dau pe razatoare.
2. Intr-o cratita se topeste untul, apoi se adauga ceapa, morcovii si porumbul. Se pun legumele peste cartofii fierti si se lasa sa fiarba 15 minute.
3. Compozitia se pune intr-un blender si se mixeaza cateva secunde. Se asezoneaza cu sare si piper, apoi se adauga smantana si se mai lasa sa fierba cateva minute.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu