Supe, ciorbe

O reteta de supa-crema de legume, ca la mama acasa. Se serveste calda, cu crutoane, smantana si patrunjel proaspat - pranzul perfect si plin de vitamine, pentru o zi plina. [citeste mai mult]

O reteta de supa din carne de vita, numai buna pentru zilele racoroase; o buna sursa de vitamine si proteine. [citeste mai mult]

O reteta de supa sanatoasa, cu legume proaspete, fara carne. Dupa fierbere, legumele se paseaza pana devin crema, iar supa se serveste calda, cu crutoane de paine, facute la cuptor. Mazarea intreaga, crutoanele si smantana desavarsesc aceasta reteta de supa-crema. [citeste mai mult]

O reteta de ciorba de cartofi, racoritoare si numai buna de mancat pe timpul verii si care se incadreaza foarte bine la categoria de retete vegetariene. Cumpara bors de la tara, facut acasa, pentru ca este mai bun decat cel din comert. [citeste mai mult]

Pe langa alte multe calitati, sfecla contine mai mult potasiu decat drojdia de bere si vitaminele sale nu se pierd la fierbere. Supa de sfecla este o reteta simpla si gustoasa, perfecta pentru orice dieta sanatoasa. [citeste mai mult]

O supa de pui neobisnuita, cu sos de soia si condimente. Anason, cuisoare, scortisoara, seminte de fenicul si puper sichuan, sunt vedetele retetei, care si dau gustul deosebit, cu tenta asiatica. [citeste mai mult]

Ingrediente: 5 cani  rosii taiate, 4 cani apa, 1 cana ciuperci proaspete taiate felii, 1 ceapa mare taiata marunt, 1 ardei gras, ¼ cana orez integral, ½ telina razuita, ¼ cana suc proaspat de lamaie, ½ lingurita coaja ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 400 gr carne pui, 300 gr smantana, 2 galbenusuri, 1 morcov mai mare, 1 radacina de patrunjel, 1 ceapa, 1 lamaie, sare, patrunjel verde, orez, ulei. Mod de reparare: Morcovul si patrunjelul se curata, se spala si se taie ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 1 kg piept de vitel cu os, 2 cepe, 3 morcovi, 1 telina, 400 g cartofi, 400 g rosii in bulion, 200 ml smantana, 2 oua, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se curata carnea, se spala si se taie in bucati ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 500 g carne de vaca fara os, 150 g morcovi, 150 g ceapa, 150 g varza alba, 120 g sfecla rosie, 120 g cartofi, 100 g telina, 300 g rosii, 100 ml ulei, 1 legatura leustean, 1 legatura patrunjel, 500 ml bors, 150 ml ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 3 pastravi, 3 cepe, 5 cartofi, 3 morcovi, jumatate de telina, 5 rosii, 1 ardei iute, 1 pahar cu bors, ulei de floarea soarelui, sare, piper, leustean, frunze de telina. Mod de preparare: Pastravii se curata, se ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 600 g mazare din conserva, 100 g faina, 100g unt, 2 cepe mari, 8 galbenusuri, ½ franzela, 100 ml lapte, sare. Mod de preparare: Ceapa curatata, spalata si taiata pestisori se caleste in jumatate din cantitatea de unt, intr-o oala. ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 2 fire de praz, 1 ceapa, 3 linguri de ulei, 2 oua, sare si piper dupa gust. Mod de preparare: Se curata ceapa si prazul, se spala, se taie felii subtiri. Se pun la calit la foc mic cca 5 minute, se adauga 1-1,5 litri de apa, se adauga sarea si ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 500 gr carne porc (pulpa sau piept de porc daca o doriti mai grasa), 70 gr orez, 1 morcov mare, 1 ceapa mare, 1 bucata telina, 1 bucata pastarnac, 1 radacina mica patrunjel, 1 ardei gras, 200 ml smantana, 1 lingura rasa faina, 1 ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 150 g de varza de Bruxelles, 120 g de faina, 120 g de unt, 200 ml de lapte, 3 galbenusuri, 300 g de cartofi, ½ franzela, 2 cepe mari, sare.   Mod de preparare: Intr-o cratita, in jumatate din cantitatea de unt, se caleste ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 1 ciolan afumat, 2 morcovi, 1 telina mica, 1 pastarnac, 1 ceapa mare, 1 ardei gras, 1-2 ardei iuti, 150 g de masline feliate, 1 lamaie, verdeata, sare. Mod de preparare: 1. Curata, spala si taie ciolanul in bucati ... [citeste mai mult]