Supa de praz

Ingrediente:

• 2 fire de praz,
• 1 ceapa,
• 3 linguri de ulei,
• 2 oua,
• sare si piper dupa gust.

Mod de preparare:

Se curata ceapa si prazul, se spala, se taie felii subtiri.

Se pun la calit la foc mic cca 5 minute, se adauga 1-1,5 litri de apa, se adauga sarea si piperul si se lasa la fiert cca 10 minute.

Se ia de pe foc, se strecoara, se paseaza si se repune pe foc cca 2 minute.

Se pun galbenusurile intr-un castron, peste ele supa si se amesteca. Se poate servi cu ardei alaturi.

Pofta buna!