10 lucruri surprinzatoare pe care nu le stiai despre paste

1. In intreaga lume exista peste 600 de tipuri de paste.

2.  Italia se afla pe locul intai la productia de paste din lume (aprox. 3.5 milioane de tone/ an). America se afla pe locul 2, producand aproape 2 milioane de tone de paste pe an.

3. Erau consumate in Italia inca din secolul IV i. Hr.

4. Pastele sunt o sursa excelenta de acid folic, prin urmare sunt un aliment de baza in dieta femeilor insarcinate. Acidul folic previne malformatiile congenitale la fat.

5. Pastele pregatite “al dente” sunt mai usor de digerat, pentru ca amidonul absoarbe mai putina apa.

6. Exploratorul Marco Polo a adus pastele in Italia dupa o expeditie facuta in China.

7. Pastele pot avea culori diferite. Pentru pastele negre se foloseste cerneala de sepie, pentru cele galbene - sofranul, pentru pastele verzi - spanacul, iar pentru cele rosii/ roz - rosiile.

8. Prima masina de facut paste a fost proiectata in secolul al XVIII-lea de Cesare Spadacinni.

9. Au fost mentionate prima data in anul 1154 in cartea geografului Muhammad Al Idrisi, "Tabula Rogeriana".

10. In medie, un italian mananca aproximativ 30 kg de paste an. Comparativ, un american consuma doar 10 kilograme pe an.

Foto: pixabay.com