Penne cu ciuperci si rosii

Fie ca le preferati cu smantana sau fara, cu sau fara usturoi, cu cascaval sau parmezan, pennele cu ciuperci sunt alegerea ideala daca aveti musafiri si vreti sa gatiti ceva simplu si bun.
Urmati aceasta reteta de penne cu ciuperci si rosii pentru a va bucura de un preparat gustos si aromat.
Prepararea lor necesita foarte putin timp si nu ar trebui sa constituie o problema nici pentru bucatarii incepatori.
Daca nu adaugati parmezan, le puteti servi si in zilele de post.
Ingrediente:
- 250 g penne;
- o cutie de ciuperci (sau 7-8 ciuperci proaspete);
- 3 catei de usturoi;
- o ceapa;
- 2 linguri ulei de masline;
- 2 rosii;
- 5 frunze de busuioc;
- parmezan;
- sare, piper;
- oregano.
Cum prepari penne cu ciuperci si rosii?
Pennele se fierb in apa cu sare si se respecta instructiunile de pe amblaj. Cand sunt gata, le puneti intr-o strecuratoare si le lasati la scurs.
Caliti intr-o tigaie ceapa si usturoiul zdrobit, rosiile taiete cubulete, ciupercile, iar dupa cateva minute adaugati si condimentele (oregano, busuioc, sare si piper). Dati focul mic si amestecati ca sa se imbine aromele.
Intr-un bol puneti pennele, iar deasupra, sosul de rosii si ciuperci.
Presarati putin parmezan ras si serviti cu mare pofta.