De ce este bine sa mancam migdale

Exista 30 de soiuri diferite de migdale, dar numai 10 dintre ele sunt pentru comercializare. Le poti consuma crude sau le poti adauga in salate, inghetata, prajituri.

Ca si nucile, migdalele sunt sarace in calorii. Sunt ideale in curele de slabire, iti confera rapid senzatia de satietate iar la urmatoarea masa vei manca mai putin. 30 g de migdale au 9 g de grasimi mononesaturate, 6 g de proteine si 3.5 g de fibre.

Ajuta la buna functionare a creierului prin continul de riboflavina si L-carnitina, compusi care scad si riscurile aparitiei bolii Alzheimer.

Migdalele sunt recomandate si pentru imbunatatirea digestiei, protejandu-va totodata de probleme precum balonarea, constipatia, diareea, sindromul de colon iritabil sau chiar cancerul de colon.

Magneziul si potasiul ajuta la buna functionare a sistemului muscular si nervos, mentin tensiunea arteriala la limite normale, previn atacul de cord, etc. Calciul si fosforul mentin sanatatea oaselor si a dintilor.

Grasimile mononesaturate, folatii si vitamina E ajuta cresterea nivelului de colesterol bun (HDL). Datorita continutului ridicat de vitamina E si acizi grasi omega 6, migdalele mentin frumusetea pielii si a parului.

Este important de stiut ca previn starile de oboseala, combat stresul, energizeaza organismul.
Laptele de migdale este o alternativa la laptele de vaca si este recomandat pentru cei cu intoleranta la lactoza.

Foto: fitnesskites.com