Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

X

De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire

de Alina Negrutiu la 2014-06-18

De ce este periculos sa speli carnea de pui inainte de gatire

Bacteriile responsabile cu majoritatea toxiinfectiilor alimentare se raspandesc prin picaturile de apa, relateaza The Guardian. In aceste conditii autoritatile britanice pentru siguranta alimentara, Food Standards Agency, au emis avertizarea sa se evite spalarea carnii de pui inainte de a o gati.

Conform unui sondaj efectuat pe un esantion de 4.500 de britanici, peste doua cincimi dintre acestia au declarat ca au acest obicei al trecerii carnii printr-un jet de apa inainte de preparare.

Numai ca expertii spun ca practica este cat se poate de daunatoare, contribuind la contaminarea suprafetelor de lucru si a ustensilelor de gatit cu stropi de contin Campylobacter.

Campylobacter provoaca cele mai multe cazuri de toxiinfectii alimentare, aproximativ 280.000 de persoane fiind afectate anual de acest tip de afectiuni digestive. Iar patru din cinci cazuri sunt cauzate de carnea de pui contaminata.

Infectia cu Campylobacter poate duce la aparitia sindromului de colon iritabil, la artrita reactiva, sindromul Guillain-Barre (afectiune a sistemului nervos) sau chiar la deces, spun specialistii FSA.

Riscul este si mai mare in cazul copiilor sub 5 ani si la persoanele in varsta.

Renuntarea la spalarea carnii crude duce la scaderea simtitoare a riscului de raspandire a bacteriei, iar tratarea termica o distruge.

Sursa: theguardian.com

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Jurnal de tatic

Jurnal de tatic

Cresterea copilului de la o zi la un an Posibil Mai curand cresterea parintilor de la o zi la un an JURNAL DE TATIC - un adevarat manual pentru tatici Dar dedicat mamicilor Gata Asteptarea a luat sfarsit Prima carte despre implicarea tatalui in cresterea copilului a venit din tipografie 0 teorie 100 practica zi de zi si mai ales ...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele

Rating:

Nota: 5 din 5 - 5 voturi.

Ti-a placut acest articol? Da Like sau trimite-l prin WhatsApp prietenilor tai!

Toxiinfectii alimentare
Carne de pui
Bacterie
Campylobacter

Articole similare

6 motive pentru a consuma mai des scortisoara

6 motive pentru a consuma mai des scortisoara
Scortisoara a fost folosita din cele mai vechi timpuri atat pentru aromatizare si cat si pentru calitatile medicinale.[detalii]

Regimul alimentar in cazul unei toxiinfectii alimentare

Regimul alimentar in cazul unei TOXIINFECTII ALIMENTARE
Toxiinfectia alimentara este o afectiune digestiva provocata de consumarea unor alimente contaminate cu bacterii, virusuri, paraziti. Toxiinfectiile ... [detalii]

5 motive pentru care trebuie sa-ti planifici vacanta acum

5 motive pentru care trebuie sa-ti planifici vacanta acum
In ciuda nenorocirilor care te pot paste intr-o vacanta - arsuri ale pielii, muscaturi de insecte, bagaje ratacite, toxiinfectii alimentare, de ... [detalii]

Cum evitam toxiinfectiile alimentare pe timp de canicula

Cum evitam toxiinfectiile alimentare pe timp de canicula
In sezonul cald creste riscul alterarii alimentelor si, implicit, al aparitiei toxiinfectiilor alimentare si, de aceea, este bine sa fie respectate ... [detalii]

Alimentatia in timpul sarcinii: 6 produse pe care trebuie sa le eviti

Alimentatia in timpul sarcinii: 6 produse pe care trebuie sa le eviti
Sarcina reprezinta pentru multe femei o perioada de rasfat, cand placerile culinare trebuie satisfacute, ceea ce este, de fapt, contraindicat. Tu ... [detalii]

Ultimele articole

Cum te ajuta un animal de companie sa te odihnesti mai bine

Cum te ajuta un animal de companie sa te odihnesti mai bine
Ai acasa un animal de companie? Lasa-l sa doarma cu tine in pat! Specialistii au demonstrat ca acest gest te va ajuta sa te odihnesti mai bine.[detalii]

Cercetatorii au descoperit un nou antibiotic. Cand ar putea deveni disponibil pe piata

Cercetatorii au descoperit un nou antibiotic. Cand ar putea deveni disponibil pe piata
Cercetatorii au descoperit un nou antibiotic, care s-a dovedit foarte eficient impotriva unor bacterii care au rezistente la alte tratamente. ... [detalii]

Remedii naturale impotriva toxiinfectiei alimentare

Remedii naturale impotriva toxiinfectiei alimentare
Alimentele pe care le consumam zilnic, prezinta riscuri ridicate de a fi infectate cu diferiti agenti patogeni sau cu bacterii, printre care ... [detalii]

10 motive pentru care sa NU mananci hot-dog

10 motive pentru care sa NU mananci hot-dog
Hot dog-ul este un aliment extrem de indragit in intreaga lume, iar industria acestui tip de mancare se dezvolta. Insa nu toata lumea stie exact ce ... [detalii]

Mai multe articole despre toxiinfectii alimentare

Articole similare

Portiile prea mari de mancare conduc la acumularea kilogramelor in exces

Portiile prea mari de mancare conduc la acumularea kilogramelor in exces
Specialistii sustin ca greutatea in exces apare din pricina consumului unor portii de mancare prea mari pentru nevoile organismului. Daca vrei sa ... [detalii]

Top alimente bogate in seleniu. Te intineresc si te apara de radicalii liberi

Top alimente bogate in seleniu. Te intineresc si te apara de radicalii liberi
Seleniul actioneaza ca antioxidant si lupta impotriva radicalilor liberi din corp. Seleniul ne protejeaza de cancer si ne mentine organismul tanar.[detalii]

Alimentele sanatoase care te feresc toamna de boli: ghid complet pentru o imunitate puternica

Alimentele sanatoase care te feresc toamna de boli: ghid complet pentru o imunitate puternica
Pe langa schimbarile de vreme si temperatura, toamna aduce si o serie de boli sezoniere care pot pune in pericol sanatatea noastra. Cu toate acestea, ... [detalii]

6 alimente pentru imbunatatirea vederii

6 alimente pentru imbunatatirea vederii
A fi sanatos presupune mentinerea unei diete echilibrate si a unui stil de viata activ. Ne referim la o inima sanatoasa, oase puternice si un corp ... [detalii]

Alimentele prajite cresc riscul de boli cardiovasculare

Alimentele prajite cresc riscul de boli cardiovasculare
Preparatele fast-food, cartofii si carnea prajita pot creste riscul aparitiei bolilor digestive, cardiovasculare, a inflamatiilorin organism sau a ... [detalii]

Ultimele articole

Ce alimente sunt bogate in vitamina B

Ce alimente sunt bogate in vitamina B
S-a descoperit ca acest complex de vitamine este implicat in numeroase reactii la nivelul organismului, in special in ce priveste sistemul ... [detalii]

Silueta mult visata devine acum realitate! Cum sa ai un corp zvelt, armonios si sanatos

Silueta mult visata devine acum realitate! Cum sa ai un corp zvelt, armonios si sanatos
Alimentatia sanatoasa joaca un rol fundamental in procesul de slabire. Prin alegerea alimentelor cu un continut scazut de calorii si bogate in ... [detalii]

Diversificarea pas cu pas: Primele alimente pentru bebelusi

Diversificarea pas cu pas: Primele alimente pentru bebelusi
In primele 6 luni de viata, laptele matern este esential pentru cresterea armonioasa a bebelusului, iar pe langa hrana, induce si o senzatie de ... [detalii]

Dieta pentru hipotiroidism: ce alimente sunt recomandate

Dieta pentru hipotiroidism: ce alimente sunt recomandate
Spre deosebire de metabolismul accelerat al unei persoane cu tiroida hiperactiva, metabolismul persoanelor cu tiroida lenesa este, asa cum il arata ... [detalii]

Ostropel de pui cu usturoi, cum sa iti iasa delicios din prima

Ostropel de pui cu usturoi, cum sa iti iasa delicios din prima
Ostropelul de pui cu usturoi se numara printre cele mai gustoase preparate romanesti, asa ca niciunei gospodine nu ar trebui sa ii lipseasca de pe ... [detalii]

Mai multe articole despre carne de pui

Articole similare

De ce nu este bine sa bei cafea cu lapte

De ce nu este bine sa bei cafea cu lapte
O cafea cu lapte este tot ce iti doresti la inceputul zilei, cand ai nevoie de energie pentru a face fata tuturor provocarilor care te asteapta. Din ... [detalii]

6 beneficii terapeutice ale uleiului din nuca de cocos

6 beneficii terapeutice ale uleiului din nuca de cocos
Uleiul din nuca de cocos contine acizi grasi saturati si mononesaturati, polifenoli, vitamine (A, B, E, K) si minerale (zinc, magneziu, calciu, fier, ... [detalii]

Un condiment minune, turmericul! Ce beneficii miraculoase are?

Un condiment minune, turmericul! Ce beneficii miraculoase are?
Turmericul este o planta de origine asiatica. Este inrudita cu ghimbirul si are cateva dintre cele mai miraculoase beneficii in randul condimentelor.[detalii]

Trebuie sa folosesti ata dentara! Invata cum sa faci asta

Trebuie sa folosesti ata dentara! Invata cum sa faci asta
Igiena dentara corecta se bazeaza pe curatarea dintilor cat mai bine cu ajutorul periutei de dinti, a apei de gura, dar si a atei dentare. Chiar daca ... [detalii]

Sanatate intr-o cana de ceai alb!

Sanatate intr-o cana de ceai alb!
Ceaiul alb se cultiva in China si este considerat unul dintre cele mai pretioase tipuri de bauturi din lume. Pretul unei cutii de ceai alb nu este ... [detalii]

Ultimele articole

Otetul de mere, remediu natural pentru sanatate si vitalitate. Descopera TOP 10 beneficii!

Otetul de mere, remediu natural pentru sanatate si vitalitate. Descopera TOP 10 beneficii!
Otetul de mere, un ingredient simplu si versatil, este recunoscut nu doar pentru aroma sa delicioasa, ci si pentru beneficiile incredibile pe care le ... [detalii]

TOP alimente care lupta impotriva cancerului

TOP alimente care lupta impotriva cancerului
Cand vine vorba despre prevenirea cancerului si mentinerea unei sanatati optime, alimentatia joaca un rol crucial. Iata cateva alimente care sunt ... [detalii]

10 remedii naturiste eficiente pentru balonare

10 remedii naturiste eficiente pentru balonare
Balonarea poate fi o problema suparatoare, dar exista multe remedii naturiste eficiente care pot ajuta la reducerea simptomelor si la imbunatatirea ... [detalii]

Catina cu miere: elixir natural in sezonul rece pentru sanatate si energie

Catina cu miere: elixir natural in sezonul rece pentru sanatate si energie
Sezonul rece aduce cu el provocari pentru sistemul nostru imunitar, dar natura ne ofera remedii valoroase pentru a ne intari sanatatea. Unul dintre ... [detalii]

Antibioticele: ce efecte secundare pot avea?

Antibioticele: ce efecte secundare pot avea?
Antibioticele sunt o "arma" importanta in lupta impotriva infectiilor bacteriene, dar pot avea efecte adverse asupra stomacului si ... [detalii]

Mai multe articole despre bacterie

Articole similare

Cat de riscant este sa bei lapte crud

Cat de riscant este sa bei lapte crud
Una din sase persoane se imbolnaveste dupa ce consuma lapte crud, adica nepasteurizat sau nefiert, spun cercetatorii de la Departamentul de Sanatate ... [detalii]

Cele mai periculoase bacterii rezistente la antibiotice

Cele mai periculoase bacterii rezistente la antibiotice
Una dintre problemele cu care se confrunta omenirea este cresterea rezistentei bacteriilor la antibioticele existente. Alexandru Rafila, Presedintele ... [detalii]

Unde se ascund cei mai multi microbi in casa?

Unde se ascund cei mai multi microbi in casa?
Un studiu arata ca buretele de vase, unul dintre cele mai folosite obiecte din bucatarie, este de 200.000 de ori mai murdar decat colacul vasului de ... [detalii]

De ce nu sunt permise antibioticele in timpul sarcinii

De ce nu sunt permise antibioticele in timpul sarcinii
Un nou studiu sugereaza ca expunerea la antibiotice inca din viata intrauterina poate avea influente negative asupra sistemului imunitar al ... [detalii]

Mai multe articole despre campylobacter

Cele mai citite articole

Ceaiul verde: cum poate contribui la reducerea grasimii abdominale

Dincolo de aroma sa reconfortanta si gustul placut, ceaiul verde a fost asociat cu multiple ...

'De dor de sufletul lui Andersen', o comoara literara ascunsa. Descopera texte unice din arhiva personala a poetului Nichita Stanescu!

Stimate cititor, ai ocazia sa parcurgi poezii si povestiri scrise de Nichita Stanescu, ...

Dureri articulare: ce vitamine sunt esentiale pentru sanatatea oaselor

O alimentatie echilibrata, bogata in vitamine si minerale, este cruciala pentru mentinerea ...

Cele mai citite articole
Ghidul lunii Aprilie

3 alimente care ne omoara incet, dar sigur

Kaki: fruct exotic cu proprietati uimitoare

Bicarbonatul de sodiu: 10 utilizari neasteptate

Studiu: Cand incepe varsta a treia?

17 motive pentru care trebuie sa consumi miere si scortisoara

Activitati cu copilul in aer liber: 12 idei distractive

Evaluarea Nationala, clasa a VIII-a: modele de texte pentru nota 10

3 remedii naturiste pentru menopauza: ce plante iti sunt de ajutor?

Cum sa scapi de stres: 8 modalitati de a te relaxa in doar 5 minute

De ce e bine sa mancam rodie: TOP 10 beneficii asupra sanatatii

Slabeste rapid si scapa de toxine!

Sanatate in bucate - 10 retete pentru detoxifiere si stare de bine

Citeste zilnic GRATUIT totul

despre sanatate, frumusete, stil!

Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit

0