Cum evitam toxiinfectiile alimentare pe timp de canicula

Astfel, consumatorilor li se recomanda:

- Sa cumpere produse alimentare numai din locuri sau spatii inregistrate sau autorizate sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor, pentru ca le ofera garantia unor produse sigure, care sunt controlate sanitar veterinar si pentru siguranta alimentelor si care sunt depozitate in conditii corespunzatoare de temperatura si igiena;

- Cat mai repede posibil dupa cumparare, alimentele de origine animala se fie introduse in frigider, unde se pastreaza astfel: carnea refrigerata, laptele, produsele din lapte si ouale la o temperatura de refrigerare de preferinta intre 0°C+4°C si separat in functie de categoria de produs, iar carnea congelata la o temperatura cat mai scazuta, respectiv sub—12°C;

- Sa ambaleze separat alimentele care urmeaza a fi depozitate in frigider si sa le mentina in decursul perioadei de valabilitate, la temperaturile indicate pe ambalaj;

- Sa pastreze alimentele gatite trebuie in recipiente acoperite;

- Produsele care au fost decongelate sa nu se recongeleaze entru fi preparate sau consumate ulterior;

- Sa indeparteze alimentele alterate, care sunt o sursa de contaminare pentru celelalte alimente;

- Sa spele bine fructele si legumele inainte de a le depozita in frigider si inainte de a le consuma.

Cu toate acestea, daca suferiti de o toxiinfectie alimentara, iata regimul pe care trebuie sa il respectati>>