Fed Up prezice ca 95% dintre americani vor fi supraponderali sau obezi in urmatoarele doua decenii, asta daca nu se face ceva pentru a rezolva problema zaharului adaugat, ascuns in alimentele vandute in toate magazinele.
Expertii precizeaza ca din 600.000 de produse alimentare din Statele Unite, 80% au zahar adaugat. Filmul pretinde ca lanturile de restaurante fast-food si producatorii de alimente procesate adauga mai mult zahar produselor cu putine grasimi, pentru a le face mai gustoase.
Iar adevarul despre cat de periculos poate fi acest fapt pentru sanatate ramane ascuns in spatele etichetelor care anunta mancaruri „sanatoase”, pentru ca producatorii trebuie sa se bazeze pe zahar pentru a-si face mancarea.
Conform lui Gary Taubes, unul dintre autorii intervievati pentru film, a da vina pe vointa pentru obezitate este o „infractiune”. In schimb, obezitatea este generata de reactia creierului uman la zahar. Creierul se „lumineaza” cand simte zaharul, asa cum o face cand consumam cocaina si heroina. Ceea ce inseamna ca cei care mananca zahar devin dependenti de el.
Ideea ca zaharul, nu grasimile, cauzeaza obezitate si diabet a castigat din ce in ce mai mult sprijin in randul expertilor nutritionisti si a medicilor in ultimii ani. In luna ianuarie a acestui an, o alianta a medicilor si specialistilor in sanatate a descris zaharul ca fiind „noul tutun”, blamandu-l pentru o serie de probleme de sanatate si moarte timpurie.
Mark Bittman, editor la ziarul The New York Times, spijina acest punct de vedere, spunand ca producatorii de junk food se comporta la fel cum o faceau companiile producatoare de tutun acum 30 de ani.
Afirmatiile acestea privind zaharul s-au intensificat dupa ce anumiti oameni de stiinta au spus ca bolile care, de obicei, apar la persoanele obeze, se pot identifica acum si la cele cu greutate normala. Cauza: zaharul.
Eforturile de a scadea influenta zaharului in industria alimentara au esuat. In Statele Unite, administratia Bush a amenintat retragerea finantarii catre Organizatia Mondiala a Sanatatii, in 2003, daca aceasta publica directive nutritionale conform carora nu mai mult de 10% dintre caloriile zilnice trebuie sa provina din zahar.
Exista insa multi alti specialisti care spun ca nu exista suficiente probe care sa ateste faptul ca zaharul are efecte daunatoare. Organizatia Mondiala a Sanatatii a publicat anul trecut o recenzie care a conchis ca orice legatura dintre diabet si greutate corporala se bazeaza pe un supraconsum de calorii, nefiind specific axata pe zahar.
Filmul (vezi mai jos) a fost produs de Laurie David si este narat de jurnalistul TV Katie Couric.
Sursa: Daily Mail
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate
Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
