1. Morcovii au fost cultivati pentru prima data in jurul anului 900 in Afganistan.

2. Cu totii stim ca morcovii au culoare portocalie, insa exista si soiuri de culoare violet, rosu, alb, galben.

3. Contin 88% apa, 7% zahar, 1% proteine si 1% fibre.

4. In India, de exemplu, se adauga in prajituri, iar in Portugalia se folosesc la prepararea gemurilor.

5. Cel mai mare producatori de morcovi din lume este China (45% din productia globala). Pe locul doi se afla Rusia, iar pe trei, Statele Unite.

6. In regiunea Rajastan din India, femeile consuma seminte de morcov deoarece cred ca au proprietati contraceptive.

7. Din punct de vedere al importantei economice, se afla in primele 10 recolte de legume.

8. Dupa sfecla, morcovul este leguma cu cel mai mare continut de zahar.

9. Consumati in exces, pot modifica culoarea pielii, in special la nivelul palmelor, talpilor, genunchilor, avand o tenta galben-portocalie.

Foto: pixabay.com