O noua reteta savuroasa: Pui cu mustar

Ingrediente:

- 2 linguri ulei masline;
- 8 pulpe de pui;
- 1 ceapa;
- 1 ardei gras rosu;
- 1 catel de usturoi;
- 3 linguri de mustar;
- 400 g rosii;
- coriandru;
- turmeric;
- sare, piper.

Cum se preparar puiul cu mustar:

Incinge uleiul de masline intr-o tigaie. Asezoneaza pulpele de pui cu sare, piper, turmeric si coriandru si prajeste-le in ulei incins, timp de 5 minute. Scoate pulpele pe un prosop absorbant de hartie.

In acelasi ulei prajeste ceapa tocata marunt si ardeiul taiat fasii (aproximativ 3 minute, pana se inmoaie). Adauga si usturoiul, mustarul si rosiile taiate cubulete si amesteca bine.

Dam focul mic si punem pulpele de pui, acoperindu-le cu sos. Le lasam pe foc 35-40 de minute, pana cand devine carnea frageda. Daca doriti, mai adaugati sare si piper.

Pofta buna!

Sursa: food52.com
Foto: www.thecherryshare.com