Reteta pentru vegetarieni: Paste cu ciuperci

Daca iti plac pastele cu sos de rosii si ciuperci, atunci trebuie sa incerci reteta noastra! Pastele ncesita foarte putin timp de preparare si sunt foarte gustoase.
Pentru aceasta reteta trebuie sa folosesti neaparat busuioc proaspat.
Ingrediente:
- 300 g paste;
- o jumatate de cutie de ciuperci;
- 3 linguri de bulion;
- 1 ceapa;
- busuioc;
- parmezan ras;
- sare si piper;
- ulei de masline.
Paste cu sos de rosii si ciuperci - modalitate de preparare
1. Pastele se fierb 10 minute in apa cu sare, apoi se pun la scurs.
2. Ceapa tocata marunt si ciupercile taiate felii se calesc in ulei de masline. Se adauga bulionul si se lasa la fiert cateva minute.
3. La final se condimenteaza cu sare, piper si busuioc.
Sosul se toarna peste paste si se presara deasupra parmezan.

Sursa foto: www.sxc.hu