Lasagna cu carne si spanac este o mancare care se realizeaza relativ usor si este extrem de gustoasa.

 

Ai nevoie de: 9 foi de lasagna,2 linguri de unt, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 1/2 cana de faina, 1 lingurita de sare, 2 cani de supa de pui, 1 si 1/2 cana de lapte, 4 cani de mozzarela rasa, 1 si 1/4 cana de parmezan ras, 1 lingurita de busuioc uscat, 1 lingurita de oregano uscat, 1/2 lingurita de piper negru macinat, 2 cani de branza ricotta, 2 cani cubulete rumenite de piept de pui, 280 g de spanac fiert si bine scurs si 1 legatura de patrunjel, tocat marunt.

 

Pune foile la fiert in apa cu sare, timp de 8-10 minute. Apoi scurge-le si clateste-le cu apa rece.

 

Pune untul la topit si caleste ceapa si usturoiul impreuna. Adauga faina, sarea, supa de pui si laptele si fierbe amestecul timp de 1 minut. Incorporeaza mozzarella si 1/4 de cana de parmezan si adauga condimentele. Incepe sa arate bine, asa-i?

 

Acum intinde 1/3 din sos pe fundul unei tavi si asaza 3 foi de lasagna deasupra, urmate de ricotta si pui. Mai pune un strat de 3 foi de lasagna peste pui, 1/3 din sos, spanacul si cele 2 cani de mozzarella ramase cu 1/2 cana de parmezan. Pune deasupra si ultimele foi de lasagna, acopera-le cu sosul ramas, cu patrunjelul si cu restul de parmezan.

 

Coace totul in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius, timp de 35-40 de minute.

 

Acest preparat delicios se serveste cald, alaturi de un pahar de vin alb demisec. Te vei simti multumita de tine insati!

 

Pofta buna!