Briose cu banane si scortisoara

Ingrediente:
* 1 cana unt la temperatura camerei;
* 2 cani zahar;
* 2 lingurite esenta de vanilie;
* 2 oua;
* 3 cani faina;
* 2 lingurite praf de copt;
* 2 lingurite bicarbonat de sodiu;
* un varf de cutit de sare;
* 1 cana iaurt;
* 4 banane coapte, pasate.
Preparare:
Porneste cuptorul.
Freaca zaharul cu untul pana devin o creama pufoasa si fina. Adauga esenta de vanilie si ouale si mixeaza bine pana se incorporeaza.
Separat, paseaza bananele si amesteca-le cu bicarbonatul de sodiu.
In alt castron, amesteca faina, praful de copt si sarea, apoi incorporeaza 2/3 din cantitate in crema de unt si 1/3 in bananele pisate. La final, mixeaza ambele aluaturi.
Ia cate o lingura de aluat si toarna in formele de brise (daca sunt de silicon, direct; daca sunt de metal, unge tava cu unt sau pune forme de hartie speciale pentru briose).
Se da la cuptor si se lasa 30-40 de minute.
Se servesc reci, simple, cu dulceata sau frisca, la o cana de ceai, cafea sau ciocolata calda.
Pofta buna!