Alternative sanatoase pentru un mic dejun vegetarian

Trecerea la stilul de viata vegetarian este o schimbare importanta in viata ta. Exista o  multime de fructe si legume care iti asigura un trai sanatos prin continutul lor ridicat de vitamine si minerale. Mancand cat mai diversificat, asimilezi toate substantele nutritive de care organismul tau are nevoie.

Astfel, se reduce riscul aparitie bolilor de inima si a cancerului, in special la femei. In plus, ne vom simti mai bine stiind ca organismul nostru primeste toate mineralele si vitaminele necesare unei vieti sanatoase.

Iata ce ne-a spus Mihaela, care e vegetariana de 5 ani:

"Ca vegetarian inveti, in primul rand, sa iti schimbi aproape in intregime obiceiurile alimentare si sa te orientezi spre alegeri mai sanatoase, inclusiv cand e vorba de micul dejun.

Astfel, incepi sa renunti, usor-usor, la omletele facute in fuga dimineata, la bucatelele de unt intinse intr-un sandvis urias alaturi de branza si cateva feliute de castravete.

Pentru ca o alegere constienta inseamna si o cercetare in aceasta privinta, inseamna o acumulare de informatii care sa ne ajute sa traim mai sanatos.

Cerealele integrale cu lapte de migdale sau de cocos, cu putina scortisoara, cu cateva nuci (migdale, caju etc.) sau seminte de dovleac, de in sau de canepa sunt o alternativa excelenta si ajuta incredibil de mult digestia.

O alta varianta este micul dejun format numai din fructe, fie ca le transformam intr-un shake (avand grija sa nu combinam fructele acide cu cele alcaline), fie ca le consumam ca atare intr-o salata de fructe satioasa. De asemenea, trebuie sa stim ca fructele nu ne ingrasa, atunci cand sunt consumate in starea lor naturala si ca nu trebuie sa ne facem griji in privinta numarului de calorii pe care le contin.

O a treia varianta de mic dejun o constituie biscuitii de ovaz (eventual pregatiti in casa) alaturi de o crema de ciocolata vegeriana sau vegana (crema de pudra de roscove e varianta ideala pentru cei care vor un inlocuitor pentru ciocolata si zahar).

In principal, optiunile sunt nesfarsite, mai sus sunt doar cateva exemple. Putem prepara orice intr-o alternativa sanatoasa, intelegand care sunt alimentele la care trebuie sa renuntam (in principal, cele procesate si cu un continut extrem de ridicat de sare, zahar si aditivi nesanatosi si artificiali).

Sucurile naturale pot insoti oricand micul dejun si, din nou, cele pregatite acasa raman o optiune spre care merita sa ne indreptam. Daca vrem sa luam din magazin, sa citim cu atentie eticheta si sa ne asiguram ca sucul cumparat e intr-adevar natural si nu contine zahar."

Important de retinut este faptul ca alimentatia vegetariana echilibrata te va face sa te bucuri de o santate de fier, de o silueta de vis si de cativa ani de viata in plus.

Foto: www.densodynamics.com