Reteta preferata a sotiei lui Jamie Oliver

De ce sunt aceste paste atat de bune? Pentru ca ingredientele folosite sunt gustoase si sanatoase. In 30 de minute sunt gata. Sotia lui Jamie este impresionata de gustul aromat si delicios.

Celebrul bucatar ne sfatuieste sa folosim ton de calitate deoarece "face cu adevarat diferenta". Reteta este pentru 4 portii.

Ingrediente:

- 500 g penne;
- ulei de masline;
- o ceapa rosie tocata marunt;
- 1 ardei iute, fara seminte, tocat marunt;
- o lingurita de scortisoara;
- busuioc proaspat;
- 2 conserve de rosii;
- 2 cutii de ton in ulei
- zeama de la 2 lamai;
- parmezan ras;
- sare si piper.

Intr-o tigaie incinsa se caleste ceapa, ardeiul iute si scortisoara (5 minute). Apoi se adauga conservele de rosii, tonul si se lasa sa fiarba aproximativ 20 de minute. Condimenteaza cu sare si piper.

Separat, pune pastele la fiert si respecta indicatiile de pe ambalaj. Cand sunt gata, scurge-le de apa si adauga-le in tigaie. Se adauga acum uleiul de masline, sucul de lamaie si parmezanul.

Serviti cu frunze de busuioc presarate deasupra.

Foto: www.taste.com.au