De ce nu e bine sa mancam pufuleti

Colorantii, indulcitorii si aromele artificiale sunt produse sintetice, de laborator, folosite des in prepararea pufuletilor.
Pufuletii cu diverse arome (de branza, cascaval, pizza, etc) contin un colorant artificial numit tartrazina care poate provoca alergii persoanelor sensibile la aspirina sau astmaticilor.
Tartrazina este un colorant considerat nociv pentru sanatate, care ofera pufuletilor culoarea galbena. Tartrazina, E102, este unul dintre cei mai periculosi aditivi alimentari utilizati in industria alimentara.
Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi atrage atentia ca tartrazina poate provoca tulburari de vedere, dificultati de respiratie si eczeme.
Noi te sfatuim sa NU cumperi copiilor pufuleti cu diverse arome pentru ca acestia contin tartrazina, colorantul despre care vorbeam mai sus. Tartrazina poate afecta negativ activitatea copiilor si atentia acestora. Colorantii chimici si substantele artificiale sunt foarte periculoase pentru sanatatea copiilor pentru ca pot provoca reactii alergice.
E102 (tartrazina) se mai gaseste si in bauturile alcoolice si nonalcoolice, produse de cofetarie, bomboane, guma de mestecat, creme, biscuiti, branza topita, supe instant, snacksuri, sosuri, maioneze.
Alegeti pufuletii fara aditivi, fara arome si cu un procent mic de sare.
Persoanele cu afectiuni dermatologice, cardiovasculare, femeile insarcinate si care alapteaza, diabeticii si persoanele supraponderale ar trebuie sa evite consumul de pufuleti cu aroma de branza, cascaval sau pizza.


Sursa foto: www.sxc.hu