Reteta zilei - Prajitura cu iaurt si mandarine

Prajitura cu iaurt este foarte gustoasa si are un gust dulce-acrisor. Prepara si tu aceasta reteta delicioasa!
Ingrediente pentru blat:
- 4 oua;
- 4 linguri faina;
- 4 linguri zahar;
- 4 linguri ulei;
- o lingurita praf de copt.
Ingrediente pentru crema de iaurt:
- 400 g iaurt;
- 2 mandarine;
- 2 pliculete gelatina;
- 150 ml frisca lichida;
- 2 linguri zahar pudra.
Prajitura cu iaurt - modalitate de preparare
Prima data se prepara blatul prajiturii. Se amesteca ouale, zaharul, uleiul, praful de copt iar faina se adauga treptat. Compozitia se pune in tava si se introduce in cuptorul incins.
Intre timp pregatim crema de iaurt. Iaurtul se amesteca cu mandarinele taiate bucatele si se adauga zaharul pudra. Gelatina se pregateste conform instructiunilor de pe plic. Dupa ce s-a racit, se incorporeaza usor in compozitia de iaurt iar la final se adauga frisca lichida.
Blatul prajiturii se insiropeaza iar deasupra se pune crema de iaurt. Prajitura se orneaza cu frisca si cu felii de mandarine.
Prajitura cu iaurt se tine in frigider cel putin o ora.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu