Salata verde, sursa excelenta de vitamine si minerale

Prin continutul de vitamine (C, E, B6) si minerale (potasiu, fier, cupru, fosfor), salata verde mentine sanatatea sistemului imunitar si reduce riscul de obezitate.

Salata verde este ideala in curele de slabire deoarece nu are calorii. Este bine de stiut ca stimuleaza metabolismul, dreneaza si tonifica ficatul.

Enzimele naturale si fibrele imbunatatesc digestia, prevenind astfel constipatia si favorizand eliminarea toxinelor din corp. Iata o reteta de salata excelenta pentru detoxifierea de primavara!

Frunzele de salata verde contin zeaxantina, un important carotenoid ce asigura protectie impotriva degerenescentei maculare.

Totodata, salata verde ne ofera antioxidanti puternici anticancerigeni. Potasiul mentine tensiunea arteriala la limite normale, iar betacarotenul reduce riscul de boli de inima, accidente vasculare sau cataracta. Zincul combate stresul si alunga durerile de cap, iar magneziul joaca un rol important in regenerarea tesuturilor.

Salata este o sursa bogata de vitamina K, cea care are un rol important in prevenirea osteoporozei si imbunatatirea structurii osoase.

Prin continutul de cupru si fier ajuta la formarea celulelor rosii. Pentru ca are un continut ridicat de luteina, previne si formarea cheagurilor de sange.

Salata verde este recomandata in special femeilor insarcinate, deoarece are in compozitie acid folic, care combate anemia.

Sursa: Agerpres
Foto: pixabay.com