Sfaturi de nutritie

Ciocolata. Sunt putine alimente care ii fac pe oameni sa se indragosteasca de ele, o pasiune care trece dincolo de dragostea pentru 'dulcele' celor mai multe bomboane si deserturi. Ciocolata este, ei bine, diferita, pentru adevaratii impatimiti, doar gandul la ciocolata le evoca placere... [citeste mai mult]

Cu toate ne dorim sa aratam bine fara haine pe noi, asa-i? Dar multe nici nu aruncam ochii in oglinda, pentru ca vom vedea cat ne-am ingrasat. Sau poate nu ne place cum arata burtica dupa nasteri. Dar stii ceva? De tine depinde sa-ti accepti trupul. Poti sta sute de ore facand sport, dar tot va trebui sa te ... [citeste mai mult]

Quinoa este o planta din familia cerealelor. Boabele de quinoa au aspect de sfere mici, cu un diametru de 1,5 pana la 2 mm. Incasii o numeau ''cereala mama''. Intra in categoria super-alimentelor, alaturi de seminte de in, germeni, mei, lucerna, aloe vera, patrunjel, alge marine, stevie, floarea soarelui. [citeste mai mult]

Castravetii sunt pe locul al patrulea la cele mai cultivate legume din lume si sunt cunoscuti ca fiind unul dintre cele mai bune alimente pentru sanatate, adesea inclusi in categoria super-alimente. De ce? Afla mai jos. [citeste mai mult]

Iti pui in farfurie tot felul de alimente de care nutritionistii nici nu s-ar apropia? S-ar putea sa fii suprinsa cum alimente aparent sanatoase sunt incarcate de pesticide si hormoni care ar putea sa-ti saboteze sanatatea. Citeste mai jos care sunt secretele cumparaturilor destepte si cum sa alegi ... [citeste mai mult]

De ce sunt atat de grozave alimentele supranumite super? Iti spun un secret: ele sunt toate pline de nutrienti care te vor ajuta sa te mentii sanatoasa si sa te simti bine. Da, adica sa fii in cea mai buna forma in fiecare moment al zilei, si nu numai atunci cand te umpli de pastile. Afla care sunt ele si ... [citeste mai mult]

Daca pana acum s-a crezut ca dietele sarace in garsimi sunt singurele care reduc riscul bolilor de inima, expertii spun ca ar trebui sa ne reorientam. Recomandarile actuale se bazeaza pe date eronate colectate in anii 1950, cand s-au demonizat grasimile saturate, spune James DiNicolantonio, cercetator in ... [citeste mai mult]

Din moment ce este mineralul aflat pe locul al treilea in ceea ce priveste cantitatea in organismul uman, exista si suficiente motive pentru a consuma zilnic alimente bogate in potasiu. Pentru a fi sanatoasa, ai nevoie de 3.500 miligrame de potasiu. Daca nu primesti suficient, s-ar putea sa manifesti semnele ... [citeste mai mult]

Ni se recomanda sa consumam una pana la doua portii de fructe si doua pana la trei portii de legume pe zi. Dar ar fi mult mai usor sa ne atingem aceste obiectiv daca nu am arunca atatea bucatele si particele din fructele si legumele favorite. Da, vorbim despre seminte, tulpini, frunze si coji pe care credeai ... [citeste mai mult]

Rareori o leguma sau un fruct este exclusiv stimulant hepatic sau biliara. Important este sa facem distinctia pentru a putea individualiza mai bine agentii detoxifianti. Stimularea hepatica si biliara de catre legume pate duce uneori la diverse reactii adverse: greata furnicaturi la nivelul vezicii, ... [citeste mai mult]

Veganismul sau eliminarea tuturor produselor de origine animala (inclusiv carne, peste, lactate si oua) din dieta a devenit o alegere extrem de populara in ultimele decenii atat din motive legate de sanatate, cat si etice. Daca pasul este facut cu cap, o dieta vegana poate fi una nutritiva, delicioasa si ... [citeste mai mult]

De fiecare data cand te ridici de la masa, desi ai mancat mult, simti ca ai mai fi putut manca ceva? S-ar putea sa fie ceva in neregula cu trigliceridele, moleculele de grasime din sange. Studiile sugereaza ca nivelurile ridicate de trigliceride pot bloca semnalele hormonale trimise catre creier care ii spun ... [citeste mai mult]

Multe dintre noi alegem sa mancam salate, pentru ca sunt sanatoase, ne satura si sunt usor de facut. Dar selectia salatelor spune mai multe despre noi fata de cat am putea crede. Daca ne gandim mai bine, am putea identifica tipul de personalitate a unei persoane in functie de salata pe care o alege. Exact! ... [citeste mai mult]

Alzheimer-ul este o boala agresiva care afecteaza tesutul creierului. Dar cercetari recente arata ca ar putea exista un mod prin care sa incetinesti aceasta deteriorare devastatoare, o arma secreta numita vitamina E. La cei care au deja boala, vitamina poate preveni moartea celulelor in ritm foarte alert. ... [citeste mai mult]

Nu toate cepele sunt la fel, ceea ce poate fi destul de frustrant cand ai o reteta in care apare "ceapa". Sigur, nu este sfarsitul lumii sa tai o ceapa rosie cand in reteta apare una alba si vice versa, din moment ce toate tipurile de ceapa se gatesc la fel. Numai ca, daca folosesti tipul de ceapa potrivit, ... [citeste mai mult]

Untul este unul dintre acele alimente care pot transforma preparatele culinare in opere de arta. Numai ca, in ultimele decenii, a inceput sa fie considerat vinovat de orice, de la obezitate la boli de inima. Recent, untul se reintoarce pe pozitiile sale de “aliment sanatos”. Iata sase motive pentru care ... [citeste mai mult]