Sfaturi de nutritie

Daca pana acum s-a crezut ca dietele sarace in garsimi sunt singurele care reduc riscul bolilor de inima, expertii spun ca ar trebui sa ne reorientam. Recomandarile actuale se bazeaza pe date eronate colectate in anii 1950, cand s-au demonizat grasimile saturate, spune James DiNicolantonio, cercetator in ... [citeste mai mult]

Din moment ce este mineralul aflat pe locul al treilea in ceea ce priveste cantitatea in organismul uman, exista si suficiente motive pentru a consuma zilnic alimente bogate in potasiu. Pentru a fi sanatoasa, ai nevoie de 3.500 miligrame de potasiu. Daca nu primesti suficient, s-ar putea sa manifesti semnele ... [citeste mai mult]

Ni se recomanda sa consumam una pana la doua portii de fructe si doua pana la trei portii de legume pe zi. Dar ar fi mult mai usor sa ne atingem aceste obiectiv daca nu am arunca atatea bucatele si particele din fructele si legumele favorite. Da, vorbim despre seminte, tulpini, frunze si coji pe care credeai ... [citeste mai mult]

Rareori o leguma sau un fruct este exclusiv stimulant hepatic sau biliara. Important este sa facem distinctia pentru a putea individualiza mai bine agentii detoxifianti. Stimularea hepatica si biliara de catre legume pate duce uneori la diverse reactii adverse: greata furnicaturi la nivelul vezicii, ... [citeste mai mult]

Veganismul sau eliminarea tuturor produselor de origine animala (inclusiv carne, peste, lactate si oua) din dieta a devenit o alegere extrem de populara in ultimele decenii atat din motive legate de sanatate, cat si etice. Daca pasul este facut cu cap, o dieta vegana poate fi una nutritiva, delicioasa si ... [citeste mai mult]

De fiecare data cand te ridici de la masa, desi ai mancat mult, simti ca ai mai fi putut manca ceva? S-ar putea sa fie ceva in neregula cu trigliceridele, moleculele de grasime din sange. Studiile sugereaza ca nivelurile ridicate de trigliceride pot bloca semnalele hormonale trimise catre creier care ii spun ... [citeste mai mult]

Multe dintre noi alegem sa mancam salate, pentru ca sunt sanatoase, ne satura si sunt usor de facut. Dar selectia salatelor spune mai multe despre noi fata de cat am putea crede. Daca ne gandim mai bine, am putea identifica tipul de personalitate a unei persoane in functie de salata pe care o alege. Exact! ... [citeste mai mult]

Alzheimer-ul este o boala agresiva care afecteaza tesutul creierului. Dar cercetari recente arata ca ar putea exista un mod prin care sa incetinesti aceasta deteriorare devastatoare, o arma secreta numita vitamina E. La cei care au deja boala, vitamina poate preveni moartea celulelor in ritm foarte alert. ... [citeste mai mult]

Nu toate cepele sunt la fel, ceea ce poate fi destul de frustrant cand ai o reteta in care apare "ceapa". Sigur, nu este sfarsitul lumii sa tai o ceapa rosie cand in reteta apare una alba si vice versa, din moment ce toate tipurile de ceapa se gatesc la fel. Numai ca, daca folosesti tipul de ceapa potrivit, ... [citeste mai mult]

Untul este unul dintre acele alimente care pot transforma preparatele culinare in opere de arta. Numai ca, in ultimele decenii, a inceput sa fie considerat vinovat de orice, de la obezitate la boli de inima. Recent, untul se reintoarce pe pozitiile sale de “aliment sanatos”. Iata sase motive pentru care ... [citeste mai mult]

Este foarte usor sa lasi sa-ti scape de sub control portiile, daca nu folosesti trucurile noastre. Este evident ca portiile la restaurant sunt prea mari, dar asta se intampla din ce in ce mai mult si acasa. Mananci putin in timpul zilei si recuperezi seara. Din nefericire, trebuie sa-ti alimentezi organismul ... [citeste mai mult]

In mare, atractia marului vine din faptul ca poate fi infulecat cu usurinta. Singurul lucru care sta intre noi si muscatura nu este decat o spalare temeinica. Dar un degustator mai pretentios nu se opreste aici, ci indeparteaza coaja. Oricare ar fi scuza invocata (poate nu-ti place textura sau gustul), nu ... [citeste mai mult]

Mancarea este o parte importanta a vietii noastre si nu putem functiona optim fara o alimentare corecta. Totusi, mancam si pentru a ne bucura de gust. Iar branza este unul dintre ingredientele care sunt folosite pentru a amplifica gustul felurilor de mancare si rar gasesti pe cineva caruia sa nu-i placa. ... [citeste mai mult]

Vrei sa slabesti si probabil ca iti doresti rezultatele cat mai rapid cu putinta. In primul si primul rand, uita de dietele foarte restrictive, caci rezultatele lor nu dureaza. Si ai la indemana optiuni mult mai sanatoase. Citeste sfaturile doctorului Oz, asumati-le si fii fericita cu imaginea ta. [citeste mai mult]

Semintele de chia sunt foarte mici, printre cele mai marunte din lume, dar au proprietati extrem de complexe. Depaseste la continutul de nutrienti si broccoliul, afinele, semintele de in, soia si somonul. Fac parte din familia salviei si au fost mentionate inca din secolul al XVI-lea in documentele aztece ... [citeste mai mult]

Alimentele congelate sunt o alegere foarte la indemana, din moment ce nu necesita timp de preparare indelungat. Le incalzesti si le consumi. Fructele si legumele congelate poti fi chiar mai sanatoase decat variantele proaspete, avand un nivel ridicat de vitamine si antioxidanti care lupta impotriva ... [citeste mai mult]