Un desert gustos si sanatos: Tarta cu fructe de padure

Iti prezentam astazi o reteta gustoasa, care se prepara foarte rapid: tarta cu fructe de padure.
Fructele de padure intaresc sistemul imunitar si previn aparitia unor probleme de sanatate cum ar fi anemia, cancerul, osteoporoza, afectiunile cardiace.
Afinele, murele, fragii, zmeura contin foarte multi antioxidanti naturali care te ajuta sa iti mentii silueta.
Ingrediente:
- 350 g fructe de padure;
- coaja si zeama de lamaie;
- 200 g unt;
- 2 albusuri;
- 1 plic de zahar vanilat;
- 4 galbenusuri;
- 3 linguri de zahar;
- 250 g branza proaspata;
- zahar pudra (pentru decor).
Tarta cu fructe de padure - modalitate de preparare
1. Fructele de padure se decongeleaza, apoi se lasa la scurs.
2. Lamaia se rade de coaja si se stoarce, iar zeama se pune intr-un bol.
3. Separat, se bat albusurile si se adauga zaharul vanilat. Galbenusurile se amesteca cu cele 3 linguri de zahar, apoi se incorporeaza branza proaspata, coaja si zeama de lamaie si albusurile batute spuma.
4. Intr-o forma se pune hartie de copt si se toarna compozitia obtinuta anterior. Deasupra se presara fructele de padure.
Forma se introduce in cuptorul incins pentru aproximativ 20-25 de minute. La final se pudreaza cu zahar farin.

Sursa foto: www.sxc.hu