Alimentul care poate inlocui carnea in dieta ta

Fasolea este un aliment foarte hranitor, recomandat in dietele de slabit.

In cautarea unei alternative vegetale la carne, cercetatorii de la Universitatea Minnesota au descoperit ca fasolea e leguma perfecta. Precum carnea rosie, fasolea este bogata in proteine, care asigura rapid senzatia de satietate.

La studiu au participat 28 de volunatri care au fost impartiti in doua echipe. Prima echipa a consumat la pranz friptura de vita, iar cealalta echipa, fasole.

Carnea de vita a furnizat organismului 26 de grame de proteine si 3 grame de fibre, in timp ce fasolea a oferit 17 grame de proteine si 12 grame de fibre. Ambele au acelasi numar de calorii.

Specialistii au ajuns la concluzia ca fasolea si carnea ofera aceeasi senzatie de satietate.

Proteinele sunt importante pentru mentinerea muschilor si oaselor, pentru prevenirea oboselii, pentru sanatatea intregului organism.

3 portii de fasole consumate in fiecare saptamana ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi obezitatea, cancerul, diabetul. Fibrele joaca un rol important in controlul nivelului de zahar din sange.

Iata o reteta simpla de supa de fasole>>

Pe de alta parte, consumata in mod regulat, carnea creste riscul de boli cardiace si atacuri cerebrale.

Sursa: medicaldaily.com
Foto: mentalfloss.com