Cat zahar este recomandat sa consumam zilnic?

Un studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Newcastle demonstreaza faptul ca este benefic pentru organism sa reducem consumul zilnic de zahar. Pentru a preveni cariile dentare, aportul zilnic de zahar ar trebui sa se limiteze la doar 5 lingurite pe zi.
Bolile de inima, diabetul, astmul, artrita sau chiar cancerul sunt asociate cu consumul de zahar alb.
Paula Moynihan, profesor de nutritie si igiena orala a declarat ca "Dulciurile din comert si bauturile carbogazoase ne afecteaza dintii. Populatia trebuie informata despre probleme de sanatate cauzate de produsele zaharoase. Trebuie sa facem alegeri mai sanatoase in privinta produselor pe baza de zahar”.
Cel mai bun mod de a reduce consumul de zahar este de a evita alimentele procesate si de a consuma dulciuri preparate in casa, cu scortisoara, nucsoara, vanilie, lamaie. Cel mai bine este sa folosesti indulcitori naturali, plini de substante nutritive si antioxidanti.
Este important de mentionat ca zaharul se ascunde intr-o multitudine de produse (mustar, conserve, mezeluri, supe la plic, etc.), iar dupa cum bine stiti acesta contribuie la cresterea tensiunii arteriale si a colesterolului in sange.
Nutritionistii recomanda parintilor sa nu le dea copiilor dulciuri din comert deoarece acestea influenteaza procesul de crestere si genereaza probleme de comportament.