Fructul de avocado: beneficii uimitoare pentru sanatate

Unul dintre cele mai cunoscute preparate pe baza de avocado este guacamole. Mai poate fi folosit in numeroase preparate precum salate, paste, sosuri, antreuri, deserturi. De asemenea, complimenteaza de minune carnea de peste si de pui, fructele de mare, tofu.

Avocado contine vitamina E, vitamine din complexul B, acid folic, fibre, magneziu, mangan, fier, zinc. Fibrele si grasimile mononesaturate induc rapid o senzatie de satietate. Un lucru foarte important de stiut este ca grasimile sanatoase ajuta la absorbtia nutrientilor din legume.
In plus, sustin specialistii in nutritie, avocado reduce semnificativ nivelul colesterolului total si al trigliceridelor cu pana la 20%.

Este o sursa excelenta de potasiu, nutrient care participa la diverse functii importante in organism. Astfel, contribuie la reducerea tensiunii arteriale, un factor major de risc pentru infarctul miocardic, accidentul vascular cerebral si insuficienta renala.

Mai mult, s-a dovedit ca acizii grasi nesaturati au o influenta pozitiva in reducerea inflamatiei din corp.

Prin continutul de fibre, contribuie la pierderea in greutate si reducerea cantitatii de zahar din sange.

Interesant este faptul ca sporeste capacitatea corpului de a absorbi nutrienti importanti pentru vedere si sanatatea pielii.

Acidul folic din avocado ajuta la dezvoltarea creierului si a tesuturilor. Este un aliment ideal in perioadele de efort intelectual, datorita bogatiei sale in magneziu si fosfor. De asemena, contribuie la intrarirea oaselor si a dintilor.


Sursa: Agerpres
Foto: sxc.hu