Reteta de post: Taitei cu legume

Dupa cum stii, Postul Adormirii Maicii Domnului dureaza 2 saptamani si in popor este cunoscut sub denumirea de Postul Sfintei Marii sau Santamariei. In post, atentia noastra se indreapta catre retetele gatite cu legume proaspete.
Iti doresti sa prepari ceva rapid si gustos? Noi iti propunem o reteta de taitei cu legume, o imbinare armonioasa de culori si texturi.
Ingrediente necesare pentru taitei cu legume:
- o punga de taitei de post;
- 150 g broccoli;
- 1 rosie;
- 1 ardei gras;
- 1 ceapa;
- sare, piper;
- patrunjel;
- ulei de masline.
Taitei cu legume - modalitate de preparare
1. Taitetii se pun la fiert in apa cu sare.
2. Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata marunt, buchetelele de broccoli, ardeiul gras taiat fasii si rosia taiata cubulete. Se adauga apa cat sa acopere legumele.
3.  Legumele fierte se pun peste taitei iar deaspura se presara patrunjel tocat marunt. Se potriveste de sare si piper.
Incearca sa prepari oricare dintre aceste retete de post si vei fi surprinsa cat sunt de bune:
- supa de linte
- ardei umpluti cu ciuperci
- ciorba de sfecla rosie

Sursa foto: www.sxc.hu