Va recomand astazi un desert ideal in Postul Pastelui: negresa de post.
Reteta de negresa de post este foarte simpla si se prepara cu putine ingrediente.
Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de:
- 250 gr zahar;
- 100 ml ulei;
- 300 gr faina;
- 250 ml apa;
- 3-4 linguri gem de visine sau de caise;
- 2 linguri cacao;
- 1 plic zahar vanilat;
- 1 plic praf de copt;
- nuci.
Negresa de post - modalitate de preparare
Intr-un bol amestecam uleiul cu zaharul, apoi adaugam gemul (de visine sau de caise) si omogenizam compozitia. Turnam apoi 1 cana de apa (250 ml) si adaugam si zaharul vanilat.
Separat, amestecam faina cu cele 2 linguri de cacao si cu praful de copt si le adaugam peste compozitia din bol. La final adaugam si nucile maruntite.
Compozitia se pune intr-o tava unsa cu ulei si tavetata cu faina si se introduce in cuptorul incalzit in prealabil.
Se coace la foc potrivit 30-35 de minute si se incearca cu ajutorul unei scobitori daca este coapta.
Dupa ce s-a copt, se lasa sa se raceasca, apoi se taie cuburi.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu