Lintea, un aliment bogat in antioxidanti, minerale si vitamine

Lintea ofera organismului nutrientii, vitaminele si mineralele necesare unei functionari optime. Consumand acest aliment putem combate anemia si putem trece cu bine peste momentele de oboseala si stres.

Datorita timpului de fierbere redus, lintea este o excelenta alternativa la fasole. Spre deosebire de lintea verde, cea rosie isi pastreaza cel mai bine forma si proprietatile in urma fierberii.

Are un continut caloric mic, ofera o senzatie de satietate de lunga durata prin fibre si proteine si este de mare ajutor in curele de slabire. Supa de linte este usor de preparat, savuroasa si nu este deloc costisitoare.

Antioxidantii din compozitia sa apara celulele organismului de actiunea nociva a radicalilor liberi. Fibrele solubile normalizeaza nivelul de colesterol din sange iar cele insolubile sunt eficiente in combaterea constipatiei.

Magneziul si acidul folic ajuta la relaxarea venelor si arterelor. In plus,  joaca un rol vital in mentinerea sanatatii oaselor si a dintilor si contribuie la dezvoltarea si regenerarea tesuturilor, la stabilizarea pH-ului sangvin.

Mai mult decat atat, nutritionistii spun ca incetineste progresia bolii Alzheimer si creste capacitatea de atentie si memorare.

Sursa: Agerpres
Foto: naturalhapa.com