Reteta de post: Chiftelute cu ciuperci

Postul Pastelui dureaza 48 de zile si este cel mai restrictiv post din an. Exista si doua dezlegari la peste in aceasta perioada, respectiv de Buna Vestire si de Florii.
In Postul Pastelui puteti consuma soia, legume si fructe, halva, miere, dulceata, fulgi de orz, ovaz, porumb, muraturi, zacusa, masline, produse de patiserie (fara oua, lapte, branza, unt sau carne), etc.
Daca tineti post, va recomandam o reteta simpla si delicioasa - chiftelute cu ciuperci.
Veti avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 500 g ciuperci din conserva;
- 1 ceapa potrivita tocata marunt;
- 4 linguri de faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- sare, piper;
- cimbru;
- 1 legatura de marar si patrunjel fin tocate;
- ulei pentru prajit.
Chiftelute cu ciuperci - modalitate de preparare
Ciupercile se taie marunt. Intr-un castron, ciupercile se amesteca cu celelalte ingrediente pana se obtine o compozitie omogena.
Din compozitia obtinuta se formeaza "mingiute", care se rumenesc in uleiul incins. Se aseaza pe un platou iar deasupra se presara patrunjel verde fin tocat.
Iata si alte retete delicioase pe care le puteti prepara in Postul Pastelui:
- Salata de dovlecei cu tarhon
- Supa de fasole
- Mere coapte cu nuca, scortisoara si miere

Sursa foto: www.sxc.hu